あすなろ・ランチ・豚焼肉丼

高遠からの帰り道、「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）へ立ち寄り、昼食です。
黒板を見ると、今日の肉系日替定食は、「豚焼肉丼」（税込７００円）。
７００円でコーヒー付き、それに決定です。
もう何度も食べている豚焼肉丼ですが、肉と一緒に炒めている野菜が特徴あるんですよ。
季節の野菜とかきのこがいつも楽しみであります。







運ばれて来ましたよ。
お～、本日、肉と一緒に炒められていた季節の野菜は「野沢菜」。
たまねぎ・にんじん・野沢菜のお陰で、丼が華やかですよね。
味は、いつも通り。
豚肉の脂で炒めているので、コクがあって香ばしい焼肉丼です。
甘辛醤油味のたれで、ご飯が進みます。

小鉢は、おでん風の煮物。
結構量があるので、食べ応えがあります。
大根、味が良く染みていて、美味しかったですよ。