ベルシャイン・八丁味噌ソースかけチキンカツ弁当

木曜日です。

支店会議の後、会社で事務仕事をしていたら１３時近くになってしまいました。

もう飲食店での外食は諦めました。

会社近くのベルシャイン・伊那店で弁当を買って食べることに。

ニシザワセントラルキッチン（ベルシャインや食彩館がニシザワグループ）で作っている、３９９円（税別）シリーズの弁当が手作り感満載で美味しそうなのです。

今日は、「八丁味噌ソースかけチキンカツ弁当」を選択。

チキンカツ、デカいです。

そこそこ厚みもあります。

その大きいチキンカツに、たっぷりの八丁味噌ソースが掛かっています。

私は、名古屋場所を観戦に行くと、必ず 栄で「味噌カツ定食」を食べてから、体育館入りするほど、味噌カツ大好き人間です。

ニシザワセントラルキッチンの味噌ソース、美味しいです。

八丁味噌（豆味噌）のコク、砂糖の甘味が程良くマッチング。

胡麻の香ばしさも堪りません。

この弁当、２回目ですが、売場に有ったり無かったり。

やっぱり、みんな安くて美味い弁当を探しているんですね。

次に巡り合えるのは、何時になるかな！？

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玉垣親方、頑張れ！

北青鵬の暴力問題で、宮城野親方（元横綱 白鵬）が師匠を外れました。

１年以上に渡って、北青鵬の悪行に対して見て見ぬふりをするとか、問題が表沙汰にならないよう部外者に知恵を借りるとか、凡そ師匠とは言えない振舞いで、処分は致し方のないところだと思います。

取り敢えず次の春場所は、一門の玉垣親方（元小結 智乃花）が宮城野部屋の師匠代行で指導をすることが決まりました。

しかし、春場所後ですよ。

果たして、宮城野部屋がどうなるか！？---です。

もしかしたら、以前の木瀬部屋のように閉鎖になる可能性だってあります。

まあ、今後の日本相撲協会と伊勢ヶ濱一門の動向に注目です。

さて、師匠代行に任命された玉垣親方ですが、実は私と同い年。

今年還暦を迎えるはずでございます。

入門が２７歳のときでしたよね。

日大相撲部で活躍した後、高校の先生になりました。

しかし、確か日大後輩・舞の海の相撲に影響を受けて、教師を辞めて角界へ。

当時、妻子を実家に帰しての幕下６０枚目格付出からのスタートでした。

小さい身体で、頑張っていましたよ。

最高位は小結。

その頃ですよね、今から３０年前です。

良く、まだ智ノ花を名乗っていましたが、本場所や巡業を見に行きました。

当時撮った写真を載せておきますね。

同い年の玉垣親方だからこそ、宮城野部屋を復活させて欲しいと願っています。

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名古屋どてめし＆夢創鶏炭火焼

昨日、大相撲春場所の番付発表でした。

大阪から発送なので、まさか今日は番付表、届かないだろう---

と思っていました。

そしたら、母親によると朝一（８：３０）の便で到着したのだとか。

あまりの速さに驚きましたよ！

いつものように、最初の二つ折りだけ母親にやっておいて貰いました。

私は、昼頃から参戦。

折畳み作業が終わると、アパートの仕事場で封入作業です。

その前に腹ごしらえ。

早食いして、作業を急ぎたいところ。

と言うことで、おかずは湯煎で食べられるものです。

ご飯は、実家から貰って来ましたよ。

「名古屋どてめし」と「みやざき夢創鶏炭火焼」。

どてめしは丼に装ったご飯に掛けて、夢創鶏炭火焼はお皿に盛付けて頂きます。

実は、この２品とも貰い物なのです。

どてめしは、製造元オリエンタルの懸賞・残念賞。

夢創鶏炭火焼は、２週間前のお葬式で頂いた引き物のカタログから選んだもの。

どてめし、大好き。

甘辛の八丁味噌で、豚もつとこんにゃくを煮込んでいます。

美味しい美味しい！

この八丁味噌だれで、ご飯が進みまくり！

数ある食品の中で鶏肉の炭火焼を選んだのは、以前食べて印象深い味だったから。

とにかく、歯応え抜群のプリプリ夢創鶏が美味しい！

加えて、炭の味！？ね。

この炭の味が堪らんのです。

宮崎名物、美味しいものが多いです。

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麻婆うどん

すみませんね。

大相撲の愛好会を主宰しているので、本当は、宮城野部屋での暴力事件を私の見解で書けばいいんでしょうが、とにかく２月は忙しいです。

（ニッパチで２月自体は暇なのですが、３月始期の保険 更新業務・確定申告・相撲振興会の会報作り・番付表発送---）

忙しいときは、食レポ。

今日も食レポをお許しください。

夕方アパートに帰宅。

冷蔵庫の中には、玉うどん１袋と豆腐が１丁。

豆腐は賞味期限を１週間も過ぎています。

まあ、今、寒い時期なので大丈夫でしょう。

ちょっとかじっても、悪くはなっていませんでした。

麻婆豆腐を作りましょうか！

そして、ご飯は炊かずにうどんに掛ける---。

題して、麻婆うどん！

まずは、玉うどんを茹でておきます。

そして、湯切り。

そのうどんの上に、フライパンで作った麻婆豆腐を掛けて出来上がり。

豆腐は、予め湯がいておくと型崩れしません。

凄いボリュームですね～。

まぁ、中華で麻婆ラーメンがあるくらいなので美味いに決まってます。

実際、美味しかったですよ。

うどん１玉・豆腐１丁食べましたので、かなり腹が膨れました！

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２８円の焼きそば＆１２２円のトンテキ

プリンター（複合機）が壊れたことは既報の通り。

６代（台）目のキャノン・ＭＧ６３３０が今日届きました。

止まっていた確定申告の作業を再開。

今も作業中ですが、ちょっと中断してブログ書き。

昨日、バロー・伊那境店へ行った際に、安価な食材を幾つか買ってまいりました。

ポテトコロッケ（税別１２５円）は、昨日紹介済みですよね。

今日の夕食は、バローで買って来た焼きそばとトンテキ。

焼きそば用の蒸麺だけ購入したのですが、この蒸麺幾らだと思います！？

なんと、驚きの２８円（同）ですよ！

信じられない安さ。

冷蔵庫にあった豚肉・キャベツ・もやし・玉ねぎを使い、ソースと調味料で味付け。

この蒸麺が、美味いんだ！

柔らかくして食べたい人は水を少量加えるらしいのですが、私は蒸麺は ぼそぼそしたのが好きなので、ただ炒めただけ。

２８円で屋台風、自分好みの焼きそばが出来、最高でした。

トンテキ。

肉のコーナーを見ていたら、おつとめ価格２枚で２４３円（同）の厚切りトンテキ用ロース肉を発見！

１枚あたりだと、１３７ｇくらいで約１２２円（同）。

恐ろしい安さ！

このトンテキ、スパイスを摺り込んで焼き、焼肉のたれを掛けて食べたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

まず、物凄く柔らかい！

そして、アメリカ産の肉とは思えない美味豚でした。

バロー、いいじゃん！

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