金色の鱸

写真で分かりますでしょうか？　

すずきの身が少し金色をしています！




市場の兄貴が言うには
百匹に一本くらいの貴重な魚らしい



シーズンに数本しか出ないらしいです



脂が乗っていて旨味の強い身質です



告膳での入荷でも、数回目



とても、貴重なチャンスです
是非召し上がってみてください



今宵もお待ち申しております