所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

藻屑蟹

2011-05-17 14:19:05 | 仕入れ
耳にした事はあるかと思いますが
これが藻屑蟹です


結構色んな所で捕れるのですが
あまりどこが有名な漁場とも聞かないですよね?!


食べたことがある人も少ないかも知れないですね


藻屑蟹は身も食べますが
なんと言っても美味いのが味噌と内子です


山盛り食べたくなる味ですよ
コメント (2)
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