山の幸をいただきます

午後になってようやく雨が止んで日差しが出てきた今日。
昨日のうちにほぼ開花した我家のヤマザクラは満開。


夕方裏山に山の幸の様子を見に行ってきました。
昨年の今頃は育ち過ぎだったコシアブラ、今年はまだ
新芽の固そうなものも多くて選ばないと・・・。
少しだけいただいてきました。
ついでに我家の駐車場裏のコゴミも。


コシアブラのゴマ和え


コゴミの味噌マヨ和え


旬の味はやっぱり美味しい。