＜材料＞ 2～3人分
・アスパラ.....2束
・オリーブオイル.....大さじ2
・レモン汁.....大さじ2
・すりおろした玉ねぎ.....1/4個分
・塩.....小さじ1/3
・おろしにんにく.....少々
＜作り方＞
1.アスパラは網で焼く。
2.マリネ液の材料を混ぜ合せる。
3.アスパラにかける。
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出来立ても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてもまた良し。
作り置きできるので、2～3日分作っても大丈夫。
ちょっとした副菜やお酒のおつまみにどうぞ～。
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＜材料＞ 2～3人分
・アスパラ.....2束
・オリーブオイル.....大さじ2
・レモン汁.....大さじ2
・すりおろした玉ねぎ.....1/4個分
・塩.....小さじ1/3
・おろしにんにく.....少々
＜作り方＞
1.アスパラは網で焼く。
2.マリネ液の材料を混ぜ合せる。
3.アスパラにかける。
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出来立ても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてもまた良し。
作り置きできるので、2～3日分作っても大丈夫。
ちょっとした副菜やお酒のおつまみにどうぞ～。
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やっぱり茹でるより焼いた方が甘味が増して美味しいですよね～
↓の花山椒、こちらでもよく見かけるのですが高い！
佃煮に、と書いて売っているのですが、とても手が出ません（＾＾；）
ほかの食べ方があるのなら、来年は買ってみようっと♪
アスパラガス、こんな風にして食べたい～！と焼いて甘味が出て美味しいと分っていながらも
ついつい茹でてしまいます（汗）
いつも脇役のアスパラ、まゆみさんのように
立派なお惣菜に仕立ててあげたいものです^^;
↓カルチャースクール、お疲れ様でした☆
彩りきれいなお寿司、親子で楽しめられるワンカップで良いですね☆
次回の生パスタも気になります！！
サッと炙るのが最高でしょうね。
ま、これはスーパーで買ったアスパラですが....
花山椒、春を感じるスバラシイ食材。
ちょっと高いけど、1年に1回だけだし。
鍋は至高の美味しさです。是非。
焼いたのはまた甘味も増して
中心部分がまた美味しい。
こういう食べ方は、焼くのがオススメです～。
あ、ありがとうございます。
一応、あたし流のアイデア詰まった講座にしたつもり。
とは言え、みんなに支えられた1日でした！