鮭のオイスター照り焼き

＜材料＞　2人分

・塩鮭.....2切
・生姜.....1/2かけ
・にんにく.....1/2かけ
・小麦粉.....適量

・酒.....大さじ1
・オイスターソース.....小さじ2
・醤油.....小さじ1

・ごま油.....小さじ2

＜作り方＞

1.鮭はさっと湯通しし、水気を切る。
　薄く小麦粉をはたく。

2.フライパンに油を熱し、鮭を両面焼く。

3.おろしたにんにくと生姜、調味料を加え、鮭に煮からめる。
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