Weekendの麺処巡り 中村屋 で 特製塩

　六本木4丁目の「MASHI NO MASHI TOKYO」で、あの「中村屋」が復活。
「NKAKAMURAYA NYC」､「WAGYUMAFIA」がコラボで昨日と本日(3/23
＆24)SP麺が振る舞われた。私は大和･高座渋谷時代の中村屋しか知らない。
“天空落とし”のシーンを拝見できるのは、そのとき以来かな。

　メニューは2つ、「特製塩ラーメン」2.200円を頂こう。

　厨房には複数のスタッフに交じり、中村栄利店主が湯切りを披露し、セット
ができると厨房から手渡しのパフォーマンスまで披露。なかなかしゃれた演出
で、心もほっこり。ワインならぬ、スープのテイストまで振る舞われた。

　で、頂いた一杯、スープや麺、それぞれの具も素晴らしい仕上がりで箸の進
み具合もなめらか。美味しく頂いた、ご馳走様。