Weekendの麺処巡り 食堂 七彩 で 冷やがけ塩

　中野区鷺宮3丁目の「食堂 七彩」で、恒例の「冷やがけ中華そば 塩」
が始まっております。でが、伺いましょう。

　メニューを拝見すると920円、麺の大盛りだと1,040円なので、稲
庭麺の大盛りを頂きます。アスパラを使ったSP麺は来週あたりから提
供されるようだ。

　で、登場した一杯、富山産だっけな山葵オイルがたっぷりとかけら
れ、器からピリリとした香りが鼻腔を刺激して初夏を感じる。なめこ
は秋か･･･。麺もなめらかなのど越しで、全体的に“阪田＆藤井”時代
からブラッシュアップされた旨味が溢れ出ている。
　美味しく頂いた、ご馳走様。