つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

特製つけ麺（替り麺、中盛り、１４５０円）。

17日〜１９日までの限定麺、６周年のエビ麺。

特製のチャーシューは炙り、味玉、メンマ。

つけ汁には水餃子、ネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。

平打ち麺で提供。

エビ塩を麺にふりかけていただきます。

エビ塩がいい塩梅でいいアクセントになる、このままエビ塩だけで麺が進む。

平打ちは久々。

エビ塩をかけて半分ぐらいつけ汁につけて食べても美味しい。

炙りチャーシューはやわらかくて香ばしくておいしい。

味玉はとろ～りでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

６周年おめでとうございます。

今日休みで良かった、変り麺食べられないかと思っていた。

2023/11/19 　102