玉 赤備（川崎）

特製豚鶏つけめん（大、1100円）

つけ汁に、チャーシュー（3枚）、メンマ、なると、味玉、海苔、ネギ。

麺は平打ち縮れ、少し固め、ツルツルで喉ごしはいい。

つけ汁はあっさりしていて鶏と豚のバランスがいい。

チャーシューは少し脂身多め、やわらか。

味玉はトローリで味がしっかりしていてうまい。

つけ汁が熱々でなかったので最後の方は冷えてしまった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2018/1/11 4