★今週のベーシックのメニューです。★

今週は夏野菜をたっぷり使った茄子と、

トマトのカレー煮です。

カレーパウダーを使い、クミン、ガラムマサラを

加えて香り生姜、にんにくを加えました。

ピーマンのじゃこ煮は柔らかく煮た一品です。

じゃこのだしで美味しいです。

もう一品は、ささみを使ったマヨ和えです。

ささみは火を通しすぎるとぱさぱさになるので

注意です。