今週のメニューをご紹介します。
ボイルポークの豆苗のソテー、
さつま芋のサラダ添え
ちくわのひき肉詰めお好みソース、
豆乳のパンナコッタです。
豚肉は塩ゆでにして薄切りにします。
茹で方のポイントあり。沸騰させ1分ゆでて、
火を止め5分おきます。
ソースは鍋ににんにく、玉ねぎをみじん切り
醤油、みりん、酒、砂糖を入れて弱火で煮ます。
このソースは作り置くと便利です。
どんな、お肉にもあいますよ。
次にちくわです。
切れ目を入れたちくわに、お肉を詰めて焼き
お好みソースをかけ、青のりをふります。
ビールのつまみにぴったりです。
