本日の給食 ５月１日
「赤飯」
「鯵の梅煮」
「わかめの酢の物」
「みそ汁」です。
今日はついたち（１日）、お赤飯のメニューの日です。
コトコト炊いた小豆をもち米に混ぜたもちもちの「赤飯」です。
赤飯の赤い色は小豆の煮汁の色です。
小豆の量も多めにしているので、彩りも華やかです。
今日は、梅肉・砂糖・醤油・みりんを混ぜ合わせたタレで鯵を煮込みました。
さっぱりさわやかな香りが鯵の切り身にしっかり浸み込んで、美味しくいただきました。
魚の食べにくい小さな子も、しっとり煮た鯵の身をぱくぱく食べました。
副菜は、酢の物です。
わかめの酢の物は、わかめと人参、切り干し大根のシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっています。
今日のみそ汁は、小松菜のみそ汁です。
たまねぎととろろ昆布もはいっていて、野菜の旨味がお出汁の味とよく合います。
おやつ
「みかんゼリー」
「牛乳」です。
今日は、ゴロゴロみかんの入ったみかんゼリーです。
甘酸っぱいみかんゼリーは、おかわりもして食べました。
