とっとり・おかやま新橋館を訪問する。

平成２８年７月２８日

平成２８年７月２５日の視察報告

東北からの帰り、時間が取れたので、とっとり・おかやま新橋館を訪問する。
中山事務局長に対応していただき、新橋館の内部模様替え及び人気商品、販売戦略についてお話しを聞かせていただきました。

お話しを聞かせていただきながら、５ポイントを写真で紹介します。

●軽食、休息用に岡山県・鳥取県のコラボで椅子とテーブルを設置した。
店内からは道歩く人の様子を観ながら、とっとり・おかやまの特産品を飲食することができます。
店外からは、ゆっくりくつろいでいる様子が見えます。
新橋館のオアシス空間ができました。！

これからは、くだもの王国の真価が発揮できる各種の飲食品が提供されるのではと考えます。

●飲食ブースの見える化
四季折々の飲み物が提供できるようになってます。


●畳の縁布が人気商品となっています。

外国のお客様も興味しんしん　


●コメの販売
２合パック（３００ｇ）のお米が人気商品となって、売れています。
　鳥取産（鹿野町）・岡山産（鏡野町）
これぞアンテナショップの役目です。

この量で販売すると、手軽に試食できます。
これから、コンビニにも出回るかもしれません。（販売価格の課題があります）

味噌も同じ考えが必要になってくるのではと思います。

●お土産品の小売り販売コーナー

　

　
●商品容器の工夫が求められる。
　
　中央の四角・六角・丸のガラス容器の選択について

　
商品ラベルの表示に手間がかかりますが、お客様サイドに立った商品化が必要になってきていると感じました。

中山さん、お世話になりました。
これからもどんどん、岡山・鳥取圏内に都会の情報を伝えてください。
手間を惜しんではいけませんね！