くじ運の悪い私が、また当ててしまいました
それが写真のシングルモルト【嘉之助・秩父ウイスキー祭りボトル】です
2018年蒸留の2024年詰めの６年物で、カスクストレングスの59度です
開けたては、これでもか…と言うくらいアルコール感が来ましたが、少し置くと、柔らかみが増してきました
リチャーカスクとあるので、恐らくメローコヅルを寝かせていた樽ではないかと思います
厚みのある、ボティのしっかりとした味わいで、嘉之助蒸溜所のモットーでもある、リッチ&メローを現した味わいです
今回は、シリアルナンバーが入っていて、限定感がしっかりと出ています
以前仕入れたチリャーカスクと比べても、ニューポットのような若々しさはなく、熟れた味わいです
是非、飲み比べてお楽しみ下さい
熟成が進んだ、味の変化をお楽しみ頂けると思います
ちなみに、本日は都合により、23時までの営業とさせて頂きます
また明日は、18時から営業とさせて頂きます
ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解頂ますよう宜しくお願い致します
では、今宵も皆様のお越しを、心よりお待ちしております
