限定生チョコレート入荷！

本日、２月のイベントで使用する限定生チョコレートが入荷しました。

北海道のロイズ社とのコラボレーションです。

ホワイトチョコレートには、白州の18年物が、ミルクチョコレートには、山崎のシェリーカスクのウイスキーが、それぞれ混ぜられていて、アルコールが、約1.9%含まれています。

まだ開けていませんが、どんな味わいなのか楽しみです！(^O^)

ショコラカクテルフェア。

今日は２月のイベントのお知らせです。

２月３日(金)～14日(火)の間、「ショコラカクテルフェア」を行います。
写真のチョコレートリキュール「モーツァルト」の３種類を使用した、様々なショコラカクテルをご用意しました。

甘美な味わいを、是非お楽しみ下さい！

そしてもう一つ、２月８日(水)～14日(火)は「モルトとショコラのマリアージュ」と題して、ウイスキーとチョコレートの美味しい組み合わせをご紹介します。

今回、シングルモルトの山崎と白州を混ぜ合わせたチョコレートを、数量限定でご用意しました。
このチョコレート(無くなり次第終了です)とウイスキーのコラボレーションを、ゆっくりとお楽しみ下さい！

以上が２月のイベントのお知らせです。
２つのタイプの違うイベントで、是非お楽しみ下さい！

中国地区大会。

久々ですが、カクテルのコンテストのお知らせです。

来月の19日(日)に、NBA(日本バーテンダー協会)の中国地区のカクテルコンテストがあります。

毎年持ち回りで開催場所が変わるのですが、今年は、呉のクレイトンベイホテルで行われます。

私も今回参加するので、今、一生懸命練習中です。

ちなみに、今回の大会は、観戦は無料で見れます。
その後の、懇親会(この中で結果発表があります)は一人￥7,000-で当日ホテルにて購入出来ます。

もしお近くの方で、機会があれば、是非観戦にいらして下さい。

新商品。

今日はバリバリのお酒の話題です。(笑)

新しいウイスキーが入荷しました。

それが写真の「ビッグピート」です。

この商品は、スコットランドのシングルモルトをバッティング(混ぜ合わせる)した、バッテットモルトで、アイラ島のクセのあるシングルモルト同士を混ぜ合わせた、非常にスモーキーなウイスキーです。

今回で第6弾まで出ていますが、最初の頃に扱い、今回久々の登場です。
細かく説明を書くと、かなり長くなるので、特徴を言えば、アイラ島の４つの蒸留所のモルトをバッティング(今は閉鎖された蒸留所もあり)、熟成の長さは公表された物で、16年前後の物と1982年～83年物を含む。余韻も長いウイスキーです。

クセのあるウイスキーがお好きな方は、是非一度お試しを…！

都道府県対抗男子駅伝。

今日はお酒とはちょっと離れた話題です。

昨日は、ブラドールは定休日でお休みでしたので、駅伝の応援に行ってきました。

ちょうど、住まいのすぐ近くがコースとなっていて、テレビでスタートを確認してから、コースに応援に行きました。

実は私は中学・高校と陸上部(長距離)で駅伝を走っていて、今回広島のアンカーで走る徳本君は、少し下の後輩にあたります。(重なってはないですが)

少し前の中国新聞で、彼の記事を読み、駅伝は今回で最後にし、春からはある大学の陸上部のコーチとして、指導者の道を歩む…と書いてあったので、これは応援しないと…との思いで出かけました。

結果は、入賞には届かなかったですが、立派にアンカーを務めたと思います。

これからは、良き指導者として、箱根駅伝やオリンピックを目指す選手を送り出して欲しい…と思います。

今月のおすすめカクテルPARTⅡ。

少し前に、続きはお休み後にご紹介します…と書きましたが、すっかり忘れていました。

今日は今月のおすすめカクテルの続きです。

まず写真の「ホットハチミツレモン」

こちらは、ウオッカをベースに、レモンジュースとハチミツを加えて、お湯で割ったホットカクテルです。

よく聞かれますが、ちゃんとアルコールの入ったハチミツレモンですよ！
柑橘の香りが良く、体にも良いカクテルです。

最後は、「ストロベリーマティーニ」

こちらは、ジンをベースに苺を潰して、シェイクして仕上げます。

アルコールは控えめにしてあるので、飲みやすく苺の香りが楽しめるカクテルです。

遅くなりましたが、以上が今月のおすすめカクテルです、来月は瀬戸田レモンの漬け込みシリーズや、バレンタインに合わせたチョコレートカクテルも登場予定ですので、お楽しみに！(^O^)

「姫レモン」

今日も元気に営業中のブラドールです。

今日は、先日訪れた瀬戸田町のシトラスパークで見つけた、柑橘類のご紹介です。

「世界のかんきつ食べくらべ」というイベントで、色と味のギャップが大きく、インパクトがあったので、つい購入してしまいました。(笑)

それが、写真の「姫レモン」です。

このレモン、色合いは本当にきれいなオレンジ色で、甘そうだな～と口に入れた瞬間、酸っぱー！となりました。

見た目とは程遠い酸っぱさに、見事にやられましたね(笑)

インドが原産のこのレモンは、普通のレモンよりオレンジ系の香りが強く、爽やかというより、甘さを連想させる香りです。

数は少ないですが、少量購入しましたので、興味のある方は、是非お尋ね下さい。

少し変わったジンバックとして、お出ししますよ！

三本目。

昨日、新しい生ハムが入荷しました。

今シーズン、三本目に突入です。

前回と同じく、スペイン産の雌の豚の後ろ脚です。サイズは、前回より少し大きめですが、強すぎない塩気がお楽しみいただけると思います。

新年を迎えるにあたり、新しい気持ちで、新しい生ハムを是非お楽しみ下さい！

瀬戸田シトラスパーク。

昨日は定休日でお休みでしたので、足をのばして、尾道の瀬戸田シトラスパークに行ってきました。

尾道から、向島、因島、生口島と渡り、生口島の南側に瀬戸田町があります。

以前から一度訪れたいなと思っていた場所で、ようやく念願がかないました。

生口島に渡って、瀬戸田町に近づくにつれ、ミカンの木やレモンの木があちらこちらに見え、感動しながら車を走らせました。

シトラスパークは、閉園間近だったので、少し閑散としていましたが、山の中腹を切り開いて造られていて、海や街を見下ろす眺めは、すごく良かったです。

普段お店でも扱う商品の産地を訪ねる事は、その土地の、気候や風土を体験でき、良い機会となりました。

また時間があれば、訪れたいと思います。

今月のおすすめカクテル。

今日も静かに営業中(泣)のブラドールです、さすがに寒いですね！

さて、遅くなりましたが、今月のおすすめカクテルのご紹介です。

まず写真の「瀬戸田レモンのジンバック」

こちらは、ジンとジンジャーエールの組み合わせに、レモンを搾ったものですが、このレモンを瀬戸田産のレモンに代えてお出ししています。

その結果、何が違うのかと言うと、瀬戸田産のレモンを搾った後の香りの立ち方が、普段より華やかに広がっていきます。
まずはお試し下さい！

続きまして、「金柑ジントニック」

これは、鹿児島産の金柑を丸ごと(種は除きます！)潰して、ジンと少量のレモンを加え、トニックウォーターで割って仕上げます。

食べるジントニックとでも言いましょうか(笑)…金柑の爽やかな甘さをジントニックにプラスした、柑橘の味と香りを楽しんで頂くためのジントニックです。

残り２種類は、また明日以降(明日は定休日の為、お休みです)にご紹介しますので、お楽しみに！