入り口が、少しだけ華やかになりました。
少し早いクリスマス仕様です。
今後、少しづつアイテムを増やしていく予定…です。(笑)
お楽しみに!
先日行われた、サントリー ザ・カクテルアワードの総集編です。
コンテストに臨む選手の舞台裏が見れますので、興味のある方は、是非ご覧下さい。
あの日の緊張感が、蘇ります。
このところ、少しずつ寒さが強くなり、よくご注文を頂くようになりました。
冬に向けてのホットカクテルの代表格「アイリッシュ・コーヒー」です。
ブラドール時代と変わらず、このスタイルでお出ししております。
撮影のため作った物を久々に飲みましたが、顔と身体が温まってくるのを感じます。
やはり、冬ならではのカクテルですね！
さて、今宵もアンクールは深夜０時まで営業中です。(23時30分がラストオーダーとなります)
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
久々のビールのおすすめです。
先日、ひょんな事で飲む機会のあったこのビール、味わってみると、上品なシトラスの苦みとキレがあり、これは美味しいと思い、お店で扱うことに決めました。
ビールとしては、やや高めな価格となりますが、自信を持っておすすめできる広島産のビールですので、是非一度お試し下さい。
大崎下島産のレモンとネーブルオレンジの皮を使用した、アルコールが6.5%の飲み応えと上品できめ細やかな苦みとキレが楽しめます。
先日発売になった、桜尾ジンリキュール「ネーブルオレンジ」が入荷しました。
甘さが控えめで、程よい苦みとオレンジの香り、後口にはジュニパーの爽やかな余韻と、バランスの取れた仕上がりです。
シンプルにトニックウォーターで割り、レモンを搾ると美味しいのですが、そこに少しオレンジを搾って加えると、よりフルーティーさが増します。
度数も23度と、リキュールにしては高めですが、割材として考えると、ちょうど良い度数に仕上がります。
最初や口直しの一杯として、是非お楽しみ下さい。
本日より、ボジョレー・ヌーボー2021が解禁となりましたので、アンクールでもご提供致します。
今年は前半が、雨や霜に襲われ、8月の中頃から晴れ間が戻ってきたようで、全体的に収量の減った年となったようです。
これまでのボリュームのある味わいから、繊細で控えめな仕上がりのようですね。
今から仕込む、ミックスピザのハーフと共に、是非、お楽しみ下さい！
以前もブラドール時代に扱いのあった、プレミアムチケットですが、今回、リニューアルして再度の登場です。
今回、購入はお店のみとなり、その購入したお店のみで使用できます。
一枚2.500円で、3.125円分のご利用が出来ます。(一枚につき、625円お得です)
ご利用期間が、12月末までと少し短いですが、
年末の、忘年会等にご利用頂ければと思います。
(もちろん、普段のお会計でのご利用も構いません)
アンクールでは、100枚をご用意しておりますので、ご要望の方は、お気軽にお申し付け下さい。
今回、カクテルアワードに出場させて頂き、本当に良い経験になりました。
そこで、応援してくださったお客様に感謝の気持ちをお伝えすべく、今回の出品作品でもある「灯火」を、11月中ではありますが、特別価格にてご提供致します。
これまで飲んで頂いた方も、まだ飲まれてない方も、お試し頂きたいと思います。
受賞とはならず、悔しい思いをしましたが、思いを込めて創作したこの灯火を、是非お楽しみ下さい。
残念ながら、受賞とはなりませんでしたが、良い経験をさせてもらいました。
応援してくださった皆様、本当に有り難うございました。
また明日より、バーアンクールにて、この経験を生かし営業してまいりますので、宜しくお願い致します。
写真は優勝した九州の方の、瑞花というカクテル、雪の結晶を表した、綺麗なカクテルでした。
