瞳の輝き…。

三良坂ピオーネのキャッチコピーです。

そろそろ９月のおすすめカクテルを考えないと…と思っていたところ、ちょうど良く見つけました。(笑)

ピオーネに限らず、葡萄は、フローズンでも、ロングカクテルでも、ショートカクテルでも仕上げる事が出来るので、とても重宝します。

瑞々しく大粒に育ったピオーネは、創作心をくすぐりますね！

さてさてどんな風に仕上げようか…９月をお楽しみに！

先週末は…。

よくご注文を頂きました。

写真の「モヒート」です。

最初のお客様から立て続けでお作りしました。
今年は、メーカーさんのプロモーションもあり、色々な雑誌で取り上げられたりと、話題性もあり、よくお作りしましたね。

今年の夏は、一段と認知度を上げたカクテルではないかと思います。

確かに、ミントが苦手でなければ、甘酸味のバランスのとれた、爽やかな味わいなので、夏にぴったりの一杯だと思います。

まだ飲まれたことの無い方は、ミントが苦手でなければ、是非お試しを！

ミント入荷！

しばらく品切れ状態だったミントですが、本日ようやく入荷しました。

今年はモヒート(ミントを潰して、ラム酒と合わせるカクテル)のオーダーが多く、しかも入荷が間に合わない状態が続いたのですが、ようやく入荷しました。


これで、心置きなくモヒートが作れますので、待ちに待った…という方は、是非ご注文下さい！

まだしばらくは暑い夜が続きますので、ひとときの涼しさをお楽しみ下さい。

昨夜は…。

お盆休みの代休で、ブラドールはお休みでした。

そこで、袋町にある期間限定バー「キリン一番搾りフローズンガーデン」に、奥さんを伴って、初めて行ってきました。

８月末までの限定営業の、フローズン生専門のバーです。

広島以外でも、幾つかの都市にあるみたいですね。

ビールに合うおつまみもいくつか用意されていて、ある程度お腹もいっぱいになりました。

ちょうど外の席が空いていたので、ビールとおつまみを持って、外でいただきましたが、昨夜は程よく涼しく、夜風にあたりながら楽しみました。

いつも室内にいるので、たまには外の風にあたりながらの飲食も良いものですね！

リンゴ入りカルバドス。

ちょっと面白い商品が入荷しました。

写真では分かりにくいかもしれませんが、リンゴが丸ごと入ったカルバドス「ポム・プリゾニエール」です。

カルバドスとは、リンゴを原料とした蒸留酒で、簡単にいうと、アップル・ブランデーの事です。
中身は、５年の樽熟成を経たカルバドスで、香りの良さと、少し酸味を帯びたようなフレッシュ感が楽しめます。

ボトルを眺めているだけでも楽しいですね！

美味しい食後に後に、是非お楽しみ下さい。

「フィーバーツリー・トニックウォーター」

さてお盆真っ最中、休みなく営業中のブラドールです。

今日はちょっと珍しいトニックウォーターを見つけたので、思わず購入してしまいました。(笑)

それが写真の、フィーバーツリー・トニックウォーターです。

フィーバーツリーとは「キナの木」という意味で、キナの木の樹皮からキニーネという苦味成分を抽出して、その苦味を加えてトニックウォーターを作ります。

日本では、薬事法の関係で、今まで輸入出来ませんでしたが、今回この問題をクリアして輸入される事になりました。

そこで早速ジントニックを作ってみることに…味にふくらみが出て、飲み応えのあるジントニックが出来上がりました。

副材料一つで、ずいぶん仕上がりが変わりますね！

気になった方は、まだ少し在庫がありますので、試してみてはいかがですか？

ニッカウイスキー「フロム・ザ・バレル」

今月はちょっと面白い商品を仕入れました。

それが写真のニッカのブレンデッドウイスキー「フロム・ザ・バレル」です。

なぜこの商品を仕入れたかというと…先日イギリスで行われた「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」という国際的な酒類コンペティションの、ウイスキー部門で、金賞を受賞したウイスキーだからです。

手頃な価格帯で、度数が51度と少し高めな所にも引かれました。

テイスティングしてみると、しっかりと香りとアルコール感が味わえ、飲み応えのあるブレンデッドウイスキーに仕上がっていました。

この時期だと、ハイボールにしても、存在感がしっかりとある味に仕上がります。

まだ他にも受賞したウイスキーはあるのですが、あまり馴染みのない樽出しのブレンデッドウイスキーを味わってみてはいかがでしょうか？

「真夏のフローズンカクテル・フェア」

今日は、今月のイベントのご案内です。

明日9日(木)～18日(土)の間、「真夏のフローズンカクテル・フェア」を行います。

スタンダードなダイキリ・マルガリータのほか、夏の果物の桃・マンゴー・パッションフルーツ等を使用した、トロピカルなフローズンカクテルもご用意しました。

夏の暑さを和らげる、ひとときの涼をお楽しみ下さい！

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

今月のおすすめカクテルPARTⅡ。

昨日に引き続き、おすすめカクテルのご紹介です。

まず写真の「ジンジャーレモンハイボール」

先日もブログに書きましたが、飲みやすさと、さっぱりとした後口なので、この時期にぴったりだと思い、おすすめカクテルに加えました。

そして、定番の「真夏のソルティ」

今のスイカの産地は、日によって変わりますが、山形産が出回ってきてますね。糖度が12～13度と横ばいか、やや高くなっています。ようやくネーミング通りの時期になりました。(笑)

最後は、「生トマトのブラッディーメアリー」

今回のトマトの産地は、北海道です。丸々とした桃太郎トマトをすりおろした、爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

以上が今月のおすすめカクテルです。

今月は、夏場ですから、飲み口の良い、ロングカクテルのみの登場です。
それぞれ飲み比べて、お楽しみ下さい！
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

今月のおすすめカクテルPARTⅠ。

さて、８月に入りました。暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今月のブラドールのおすすめカクテルは、その暑い夏を心地よく過ごすためのラインナップです。

まず写真の、「フレッシュ・ソル・クバーノ」

これは、ラム酒をベースに、搾りたてのグレープフルーツジュースと、トニックウォーターを合わせたカクテルで、喉越し爽やかなカクテルです。
続いて、「フローズン・ピーチ・ダイキリ」

こちらもラム酒をベースに、生の桃を加えて、シャーベット状に仕上げたカクテルで、桃の瑞々しい甘さをお楽しみ下さい。

今月は、あと３つありますので、残りはまた明日ご紹介します。

お楽しみに！

まだまだ暑さが続きますが、しっかりと水分補給…それと、アルコール補給もお忘れなく(笑)