今日も元気に営業中のブラドールです。
本日は、即位の礼が行われ、新しい天皇が誕生しました。
これに合わせ、ブラドールでは、祝いの意味を込めて、ご来店のお客様に、写真の熊野の銘酒「大号令 本醸造原酒」を一杯サービスしております。
新しい天皇の誕生を、是非、ご一緒にお祝い致しましょう。
本日も、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m
朝晩がすっかり涼しく、時には寒くなりましたが、今日は今月のイベントのお知らせです。
本日10日(木)～26日(土)の間、赤&青リンゴのカクテルフェアを行います。
※14日(月・祝)、20(日)は、定休日のためお休みです。
色付き始めた赤リンゴを使用した、写真のアップルモヒートや、ウオッカベースの定番、ビッグ・アップル、スパークリングワインと合わせた爽やかなファブリアーノや、出回り始めた青リンゴを使用し たフローズン・アップルダイキリなど、リンゴを満喫するカクテルをご用意致しました。
この機会に、爽やかなリンゴの風味満載のカクテルを、是非、お楽しみ下さい！
ちょっと珍しいジンの入荷です。
それが写真の道後ジンです。
これもまた、今までのジンに無い味わいのタイプで、米由来の清酒のような爽やかな香りの中に、シトラスやハーブの香りが、上手くミックスされています。
愛媛県素材をふんだんに使用とあり、シンプルにジントニックに仕上げた時に、素晴らしく良さを発揮します。
(試しにマティーニも作りましたが、こちらは良さが消え、素材に隠されていた苦みが表れました)
200mlの小瓶なのでそんなに量はありませんが、興味のある方は、是非、お試し下さい！
新しいタイプの和製ジントニックだと思います。
今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の、「柿とラムレーズンのフローズンカクテル」
今年は、ラム酒とブランデーを両方合わせてみました。隠し味にレーズンの粒を数個加え、柿のとろみのあるのど越しに、アクセントとしてレーズンを加え、デザートのような仕上がりです。
続いて、「早生みかんのスクリュードライバー」
今ちょうど愛媛県産の早生みかんが入荷しており、これを搾ってウオッカと合わせます。
爽やかな柑橘香と、フレッシュな酸味が楽しめます。
そして、「マスカットのラファエロ」
先月好評だった、ピオーネとスパークリングワインのティッツィアーノの、マスカットバージョンです。
黒葡萄だと深みが出ますが、白葡萄だと爽やかさが引き立ちます。
最後は、「和梨のスクリュードライバー」
赤梨の代表的な幸水・豊水をカットして、スロージューサーでゆっくりと搾ります。
今が旬の秋の味覚で、甘くジューシーな仕上がりです。
以上が今月のおすすめカクテルです、消費税は代わりましたが、カクテルの味は変わる事なく、皆様に喜んでいただけるものをご提供したいと思います。
今月も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。(^-^)
