イギリスに来てから、クロテッドクリームが手軽に買えるのが嬉しくてスコーンを焼いています。日本にいる時は、生クリームやクリームチーズで食べることが多かったので…。もちろんそれも美味しいんですけど。
こちらは、たまには違った雰囲気のスコーンにしようとベーコン入りにしたもの。手前の方はブラックペッパーも入れて上にカマンベールを乗せてみました。ワインが欲しくなる味です～。
スコーンの国？に来てもう４ヶ月になるのに、まだ自分が焼いた以外のスコーンを食べたことがありませんでした。今回のコッツウォルズで初めて食べたベーカリーカフェのスコーン。ボートン・オン・ザ・ウォーターという村の川沿いのテラス席で気持ちよかったです。かなりボリュームがあるのでお昼ごはん代わりにしたのですが１個半食べたらお腹いっぱいになりました。
こちらもコッツウォルズで食べた、Daylesfordというオーガニックファームショップのスコーン。畑の広がる何もなさそうな場所にあるのに中には素敵な空間が広がっていて、来ている人達もなんだかいい感じ。ちょうど娘も息子もドライブ中に寝ていて、息子はベビーカーで、娘はソファ席でそのまま寝かせてもらっていたので思いがけずのんびり出来て嬉しかったです♪
