「チョコペンのせいだよ~」
と 出来上がった瞬間に いいました(笑)
いつもの ストウブプリンに チョコペンで 蜘蛛の巣(のつもり)
を かいて ハロウイン にしました。
プリンと お花の コラボ。
華やかになった テーブルが 食欲そそります。
おたまで すくって プリン たべませんか?(笑)ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
♪ストウブプリン ♪16センチ鍋 1つ分
材料
卵 5個
グラニュー糖 120g
牛乳 750g
バニラエッセンス 少々
☆カラメル グラニュー糖 40g 水 25g 追加分の水 大1
チョコペン 1本
作り方
1.ストウブにバターを塗ります。(塗らなくても 大丈夫だけど きれいに仕上げたいときは塗ります)
カラメルとつくります。☆のグラニュー糖と水を入れて 火にかけます。
弱火でじっくり温めて、大きな泡になって茶色くなったら 追加の水を加えて 火をとめます。
2.牛乳、砂糖をいれて、50度ぐらいに温めて 砂糖を溶かします。 バニラエッセンスを加えます。
3.卵をボウルに静かに わって、静かに混ぜます。
2の牛乳を静かにくわえて こしながら、ストウブに入れます。
4 表面にできた泡を キッチンぺーパーでとります。
熱湯1リットル弱を 板に流して、予熱なしの150度25分。蒸焼きにします。
5.できあがり、荒熱が取れたら チョコペンで 蜘蛛の巣をかきます。
☆カラメルの追加の水をするときは やけどにきをつけてください。
ぽちっとしてくれると 嬉しいです。
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