ハロウィンプリン

 

　　「チョコペンのせいだよ～」

　　　と　出来上がった瞬間に　いいました(笑)

いつもの　ストウブプリンに　チョコペンで　蜘蛛の巣（のつもり）

　　を　かいて　ハロウイン　にしました。

 

プリンと　お花の　コラボ。

華やかになった　テーブルが　食欲そそります。

おたまで　すくって　　プリン　たべませんか？(笑)

ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ

 

♪ストウブプリン　♪１６センチ鍋　１つ分

材料

卵　　　　　　５個

グラニュー糖　　　１２０ｇ

牛乳　　　　　　　　７５０ｇ

バニラエッセンス　　　　　少々

☆カラメル　　　グラニュー糖　　　４０ｇ　　水　　２５ｇ　　追加分の水　　大１

チョコペン　　　　１本

 

作り方

１．ストウブにバターを塗ります。（塗らなくても　大丈夫だけど　きれいに仕上げたいときは塗ります）

　カラメルとつくります。☆のグラニュー糖と水を入れて　火にかけます。

　　弱火でじっくり温めて、大きな泡になって茶色くなったら　追加の水を加えて　火をとめます。

２．牛乳、砂糖をいれて、５０度ぐらいに温めて　砂糖を溶かします。　バニラエッセンスを加えます。

３．卵をボウルに静かに　わって、静かに混ぜます。

　　２の牛乳を静かにくわえて　こしながら、ストウブに入れます。

４　表面にできた泡を　キッチンぺーパーでとります。

　　　熱湯１リットル弱を　板に流して、予熱なしの１５０度２５分。蒸焼きにします。

５．できあがり、荒熱が取れたら　チョコペンで　蜘蛛の巣をかきます。

☆カラメルの追加の水をするときは　やけどにきをつけてください。

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