ハウス梅肉で おくらの薬味梅そうめん

先日　美容院で 

若い男の子が　最近はまっているマンガについて　熱くかたってくれました。

「やる気のない主人公が　幽霊にとりつかれて　強くなっていくはなしなんっすよ！」

って。

 

人が　自分がはまっていることを　真剣に話す姿って　見ていてたのしいｗ

たとえ　ないようが　ちんぷんかんぷんでもねｗ

 

 

この夏　そうめんばっかり　食べてます。

かき揚げ　作ったり、豚しゃぶ入れたり、　あさりのだしをつかったり・・・

でも　一番おいしいのは　さっぱり薬味そうめん。

薬味＋梅　でさらにさっぱりな　おそうめんになりました。

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☆おくらの薬味梅そうめん☆

材料　　　2人分

そうめん　　　　２束

おくら　　　　　６本

青じそ　　　　　４枚

しょうが　　　　　１かけ

みょうが　　　　　　２つ

ハウス梅肉　　　　３センチ

☆めんつゆ　　　　２０ｃｃ

☆水　　　　　　　　6０ｃｃ

作り方

１．そうめんをたっぷりのお湯でゆでて　水にさらし　しっかり洗います。

２．おくらも　そうめんと一緒にゆでます。

３．おくらは　輪切り。しょうが　みょうがはみじんぎりにします。

　おくら　みょうが　しょうが　青しそ　梅を　合わせておきます。

４．そうめんの水気を切って　お皿にのせて　３をのせます。

　☆のつゆをかけて　できあがりです。

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