チャービル✖️ポテトグラタン

 

今月の　スパイス。＜チャービル＞

見た目も香りも　パセリに似ていますが、

パセリよりマイルドで　ほのかに甘い♪

フランス料理によく使われて「美食家のパセリ」　と言われているそうです。

　

香味がデリケートなので、仕上げに使うといい　というので

まさに　パセリ的存在で　きれいな緑があざやか～。

 

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チャービル×ポテトグラタン

材料

じゃがいも　　２個

ハム　　　　　　４枚

生クリーム　ひたひたになるぐらい

☆粉チーズ　　　大１

☆塩　　　　　　　少々

☆ＧＡＢＡＮブラックアンドホワイトペッパー　３ふり

☆ＧＡＢＡＮホワイトぺパー　　　半つまみ

溶けるチーズ　　　　　　ひとつまみ

ＧＡＢＡＮチャービル　　　　３ふり

 

 

作り方

１．じゃがいもをうすぎりにして、水にさらします。耐熱皿にキッチンペーパーをのせその上にじゃがいもをのせて

　　ラップをして6００ｗで２分チン。　　ほどよくやわらかくなったら　スキレットにのせます。

２．８等分をしたハムをちらします。

３．生クリームをひたひたになるぐらいいれます。

　　そこへ　☆をふります。

４、溶けるチーズをひとつまみのせてから　トースターでこんがりするまで焼きます。

　仕上げに　チャービルをふります。

 

 

 

桜の開花が始まったそうですね～。

やっと春だあ～～♪♪

 

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