人参スープ&チリペッパー

 

う～　寒いね　

　　暖かい日が　あった分　余計に　寒さが　身にしみますね。

人間　　期待するから　がっかりする。

　あ～　まだ2月　春は　あと少し先・・・

　　　と　体に　言い聞かせようかｗ

 

ということで　人参スープに　チリペッパーかけたホットレシピ。

　　オレンジのスープに赤いパウダーが　かわいい♪

 

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♪にんじんとじゃがいものポタージュ＋チリペッパー♪

材料　　　　15分　　　4人前

人参　　　　中1本　　　　じゃがいも　　小2個

バター　　　大１

コンソメ　　　２こ　　　　塩こしょう　　　少々

ＧＡＢＡＮ　あらびきチリペパー　　　3ふり

作り方

１．じゃがいもは薄切りにして　水にさらします。

　　人参も　薄切り。

２．鍋にバターを熱して　１を炒めます。

　　油が回ったら　ひたひたになる程度の水を加えます。

３．野菜がやわらかくなったら火をとめて、ブレンダーにかけます。

４．鍋に戻して　牛乳をちょうどいい濃度まで伸ばします。

5，お皿に盛って　あらびきチリペパーパウダーをふりかけます。

 

☆あら熱がとれてから　ブレンダーにかけてください。熱いとやけどに注意。

☆甘い人参とじゃがいものスープにチリペパーが　色も味も良く合います。

 

 

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