春パン♪グレープフルーツのパン

 春♪春♪春♪

 

グレープフルーツの　さわやかさと一緒に　春を　お届け♪

 

♪さわやか　グレフルパン♪

材料

強力粉　　　　２００ｇ

砂糖　　　　　　　２０ｇ

塩　　　　　　　　　３ｇ

バター　　　　　　２０ｇ

水　　　　　　　　　１１５ｇ

コーヒーフレッシュ　　　１個

グレープフルーツジャム　　２０ｇ

グレープフルーツ　　　　１個

 

１．材料をＨＢに　ドライイーストを所定の場所にいれて、生地コーススタート。

２．６等分に丸めて、ベンチタイム１０分置く。

　　パンチして、丸めなおす。真ん中にグレープフルーツのジャムをのせる。

３．２倍の大きさになって、二次発酵が　完了したら、

　　１８０度で　１４分　焼きます。

４．焼きあがったら、上に　皮をむいた　グレープフルーツを　のせてできあがり。

 

 

　　沖縄。。。まだ　ひっぱる(笑)

最後　那覇空港の　キリンシテイーで　食べた食事。

　「沖縄風おつまみ」

これが、沖縄を　代表する　５品です。

左から、沖縄風かまぼこ・パパイヤとスパムの炒め物・もずく・ミミガー・ラフテー

 

　　毎日食べてた　ミミガーとも　お別れ。

　　　　　　・・・やっと　慣れてきたのに(笑)

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