こんにちは
ももぐみ（2歳児）担任の澤和千恵美です。
おいしい食べ物がいっぱいの秋
食べることが大好きな私にとってはとても嬉しい季節です
もくれん保育園のキット栽培のしいたけ。あっという間に育って収穫できましたね
おいしいしいたけを私も頂戴してもっと食べたいと思いました。
何かいい献立はないかな
そこで登場したのが当法人のレシピ本「保育園産の米」です。
きのこやさつまいもが大好きな私にもってこいのレシピがありました。
「さつまいもときのこの焼きサラダ」
早速作ってみました。
食材がいっぱいです。
これを調理すると、、、、、
出来上がりました
炒めている時にきのこのいい香りがしました。
きのこは食物繊維が豊富で低カロリー
さつまいもはビタミンＢ群がかなり豊富。皮に栄養があるので皮まで美味しく食べて下さいね
れんこんも秋から冬が旬です。ビタミンＣがとても豊富です。
旬の食材を使ってお料理して子ども達とおいしい秋を感じて下さいね
