５月が終わる

午後散歩がてら近くの神社まで　てくてく。

日除け対策しっかりと長袖　帽子　首周りに

スカーフして出かけたら暑〜い。

自販機に寄って　どうにか帰宅。

それでものんびり歩いたからか　そんなに

距離は歩いてない。

 

夕飯を終えて又　外へ。

近所のマンション。

灯りがきれいなんです。

オレンジの灯りあり　白い灯り　

ブルーのもあり。

下は芝生公園で遊具がほとんど無いから

休みの日には家族で賑やか。

 

 

ベルガモット

庭に花がな〜いと思っていたら咲き出した。

ベルガモット

葉が白くなるうどんこ病に罹りやすくて　

きれいな時期は短いけれど咲きはじめは　

すてき。

時にはこの花が２段に咲く事もある。

不思議〜

何年も植えたままで　健気で逞しい。

 

お茶にするのは柑橘類　これはしそ科。

ブルーベリーの季節に

庭に出ると　まぁ〜ブルーベリーがむらさきに。

と言っても(笑)

４粒……

それでも鳥に先を越されぬうちに。

どんなにか酸っぱいと思えば　まぁまぁ。

身近に実のなる木があるって楽しい。

 

そうそう　鉢植えレモンも実が付いてる。

これも数個。

葉がアゲハの幼虫に食べられて無惨に。

アゲハを育てた事もあるのに葉の上に

幼虫を見つけると捕殺せねばならない

のは辛い。

潰せずに置けば旺盛な食欲で葉が無くなるし

葉の影になって実が見つけ難いのでリボン

で印をつけようと。

はて　何色なら分かりやすくて鳥に

狙われにくいか。

赤や黄色だと　鳥が目を付ける？

 

 

もっちり「きたあかり」

孫っち１．２号に手伝いをお願いして農園

じゃがいもの収穫。

一昨日試し堀りしてみたら育っていたので。

昨年はみんなで掘ったら早すぎ　収穫量に

不満続出だったので。

 

大きいのやら極小やら色々あり。

お手伝いのお礼は　大きなレジ袋に重い程

じゃがいも持ち帰った。

2人が苦手と言うズッキーニも収穫体験

したら食べるかも　と。

粒の揃ったのは人にお裾分けできるので

うちでは小さいのから。

直ぐに食べられるから小さいのも重宝です。

レンジ加熱してトースターでこんがり〜

 

鶏むね肉に塩　胡椒そしてマヨネーズを

塗り　そこへオートミールをはりつけ

蓋をしたフライパンで加熱。

マヨネーズを塗ってパン粉を…というのを

テレビで見て　なるほど！

(うちにはパン粉を置いてない)

簡単でヘルシー。

これからはこの方法でやりましょ。

 

冷やっこばかりも飽きるので豆腐を潰し

わかめとわさびを混ぜ　さらに大豆製品

納豆をのせてみた。

 

じゃがいも　芽が赤いのが「きたあかり」

今年のお芋はもっちりして凄く美味しい。

ごはんの代わりに食べたのに　やっぱり

ごはんも食べたくなる。

 

 

キャベツの外葉で

生協で注文したら大きなキャベツが。

外葉と固い芯を除いてコールスローに。

外葉は固いとは言え　きれい。

昨夜これらと玉ねぎを柔らかく煮てフード

プロセッサーにかけ和風スープに。

 

出しパックと煮干し(昆布と交互に)でとった

出しをフードプロセッサーかける時入れて

とろとろになったら鍋に移し牛乳と胡椒

を加え最後に味噌で味付け。

以前キャベツの外葉だけで作ったら美味しく

なかったので　今回は甘みを足す意味で

助っ人に玉ねぎを。

捨てずに使えると何だかすっきり気分。

 

 

鯵骨せんべい

昨夜Ｅテレの料理番組で　お父さんが子ども

のために「鯵のなめろうを作るついでに骨を

使ってもう一品」と。

骨せんべい。

オーブンシートに乗せてレンジ加熱するだけ。

お好みで塩を振って！と言ってたけれど何も

付けずにぽりぽり　かりかり。

鯵の脂で　何もせずとも美味しい骨せんべい。

 

鯵の身はぜいごを取り３枚におろして氷温保存

油を使ってまでは面倒だけれど　レンジ加熱で

いいなら　又やろ〜。

 

杜の都を散歩気分

朝まだ曇り空のうちに散歩に出かける。

登校途中の小学生が　元気！

保育園児もベビーカーに乗り　お父さんと手を

繋いで。

背中にリュック　水筒を斜めがけして重そう。

雨に濡れて花びらがちゃんと開かないのもあって。

しべが　宇宙の電波をキャッチしてるよう。

「ヒペリカム」？とは何か違うような。

同じようでちょっと違う植物が沢山あるので…

検索すれば良かった。

 

 

欅のみどりが一段と増えて気持ちのいい通りに。

杜の都　仙台もこんな感じかな？と想像しながら

旅行に行ける日を妄想して。

「白松がモナカ」小ぶりで美味しいね。

黄色のミニトマトおすすめ

生協の注文(ネット注文)で供給数が少ない物

は特別枠で表示される。

物に寄っては早い物勝ちで直ぐ在庫０と。

赤いミニトマトは普通枠。

黄色だけ特別枠で。

千葉県産。

甘くなっていれば洗って冷蔵庫に　もう少し

な時には冷蔵庫に入れず室温に。

先ずはひとつ食べてみたら　甘〜〜い。

トマトは赤より黄色が好き。

農園のトマト苗は赤と黄色　９本づつ。

相当な場所　占めてる。

毎日ズッキーニ

昨夜の月食観察は残念叶わずでした。

夜８時から外に出て空を見上げるも月を

見つけること出来ず。

あちこちからも空を見ながら人が出てきた

けれど早々に帰宅。

ライン友だちからも

「見えないねぇ〜」が交錯。

夜中にはどうにか月は見えたけれど月食

は終わっていて。

次回に期待。

 

今朝は早々から小雨。

何だか肌寒くて厚手の長袖を。

１日ごはんを作っていた気分。

「まごわやさしい」を唱えながら

豆　ごま　わかめ(海藻)…と。

今は毎日ズッキーニ。

行くごとに１〜２本収穫。

収穫しないとすりこぎのように巨大化するので

必ず持ち帰り。

今日は軽く塩揉みして水分絞ってから塩麹を

和えて。

一歩も外に出なかったので揚げ物　炒め物は

控えての献立。

温かいお茶がおいしい１日でした。

 

明日は早朝　農園で西瓜　南瓜の受粉作業が

できるかな。

冷やし蕎麦

お昼の蕎麦は

乾麺と千切り人参を一緒に茹でて　わかめ　納豆　

かにかま　レモンのみじん切りを。

麺つゆ　この上からかけます。

洗い物も少なくて　便利。

 

 

 

 

毎日ファーマーが集う農園。

密ではないけれど　みんなマスクで。

作業せずにぼ〜っと見ていても色んな

みどり色があって目に優しく　さやさや

揺れる様はいつまで見ていても飽きない。

時々雉がけたたましく鳴き声をあげる。

今年は幾本もつぼみが上がったアカンサス。

アカンサスとはギリシアの国花で「トゲ」

の意とか。

建築物や内装の装飾のモチーフとされてる。

お札の図柄も

そうなんだよ！と以前教えて貰った

記憶が微かに有り。

花色は　みどりに薄いピンクが入るおしゃれ色。