牛のハツ

土佐赤牛のハツを手に入れました


ハツって心臓ですよね



塩胡椒して
グリルで焼きました




歯ごたえはタンにそっくりだけど
タンと違って脂肪が無いので
さっぱりしてて
タンより好きです


心臓ってずっと動いているから
ゴムのような筋肉ですね



また手に入ったら
絶対買うぞ






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