回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
プレゼントのために
アールグレイの紅茶のパウンドケーキを焼きました
パウンドケーキーは
味見が出来ないので
いつも不安なんだけど
今回は
ひとさじだけ
アルミフォイルに入れて
小さいのを一緒に焼くことを思いつきました
焼き上がって
熱が取れたら
自分で食べてみる
大丈夫
と言うわけで
今回は味見したので
ちょっとほっとしながら
ラッピング
喜んで頂けるでしょうか
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
はじめて作った自家製酒粕酵母で
パンを焼きました
最後の成型の時に
たっぷり強力粉をつけたので
真っ白になってしまったパンです
クープも開かなかったし
でも
中のクラムは
今までに見たことの無いほどの
しっとりしたもので
パンの香りも全然違う
いつも使ている強力粉なのに
味が全然違って
美味しい
ものすごく優しくて
でも
味わい深い
美味しい
イーストと
全く違う味になることに
びっくり
と共に
感動
さて
まだ元種があるので
別のパンを焼いてみよう
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
