【LA SALLE A MANGER DE KAJINO（カジノ）】 2回目

【LA SALLE A MANGER DE KAJINO（ラ・サラマンジェ ドゥ カジノ）】
　　名古屋市中村区名駅5-33-10　アクアタウン納屋橋
　　　TEL：052-562-2080

カジノ・1回目の記事はこちら


今回は自力で電話してようやく予約が取れました。お初のディナーです♪＾＾
同行者は「女子ランチの会」メンバー・A嬢。
A嬢は過去に何度もカジノでディナーを食べている常連さんです。

ディナーは基本は「前菜・メイン・デザート（＋食後の飲み物）」をそれぞれチョイスするという
プリフィクススタイルコースなんですが、「前菜×2・メイン・デザート」「前菜・メイン×2・デザート」
という形にもする事が出来て、更にアラカルトのメニューも色々ありました。
私達は2人とも「前菜×2・メイン・デザート」をチョイス、更にA嬢はスープも追加していました。
（私はワインがぶ飲み派なので汁物は追加せず）

さーて、アレコレ書いても飯画像がなければ意味がない！今日もガンガン載せるぜ！！






私達が最初のお客さんだったので、他の客が来る前に店内の画像を撮っておいた。
ホントにこの店小さいよね・・・この味・このボリューム・このクオリティだったら
もっと大きなお店で人も雇って手広くやっても絶対に繁盛すると思うんだけどな・・・
まあ今も毎日ランチもディナーも100％満席の大繁盛なんだけど＾＾；






口取り、マダムが説明してくれたけどA嬢との話に夢中でロクに覚えてない（いきなりコレだよ。薄涙）
生地にトマトとかハムとか色々練り込んであってすっごくオイシイ！＾＾






前菜・その1　「自家製スモークサーモンと鯛のミルフィーユ仕立て」

この美しい断面を見よ！！
目にも楽しく、そして味は今更説明する必要もない・・・本当にプリップリで感激ですわーっ！
一緒に付け合わせで盛ってあるサラダの量がまた半端なく多い＾＾；
で、サラダに掛けてあるドレッシングがこれまた美味しいんだよねぇ～♪






前菜・その2　「ほうれん草とベーコン・きのこのキッシュ」

まーたキッシュ注文してるし・・・だってキッシュ大好きなんだよーう！＾＾；
どうしても私の作るキッシュがスパニッシュオムレツ風なカチカチ状になってしまうのが悩みだと
A嬢に相談すると「もっと生クリームの量を増やせばいいんじゃ？」と言われたんだが。
でもさ、このキッシュふわふわウマウマ♪だけど、それ程生クリームが強く前に出てないんだよね。
生クリームと牛乳でのばすとか？でも卵の味はちゃんとするからさー。ふーむ。






メイン　「鴨胸肉のローストとミンチにしたモモ肉のパイ包み」

このボリューム！！
鴨ローストの上にデデーン☆と乗っかってるのはフォアグラ。
昔、半端なフレンチでフォアグラ食ったらめっちゃ「キモ臭」がキツくて超苦手になっちゃったんだけど
ここ最近立て続けに「本当に美味い店の美味いフォアグラ」を食べた事で、ちょっとフォアグラに免疫が出来た。
パッと見て「うん♪この店のフォアグラなら安心して食べられる！」と自信を持って食えるようになったよ＾＾

鴨を食わず嫌いの人に是非食べてもらいたいな。
私がフォアグラを克服したように、この店で鴨を食べて是非鴨嫌いを克服してもらいたい！

A嬢は+315円で鹿ランプ肉のグリエを食べていた。
一口貰ったけど（ってかお互い全て一口ずつ交換して食べ合った♪）やっぱ鹿はうめぇ♪
でも流石のボリュームにA嬢、遂にメイン途中でギブアップ。
私はもう喉元まで料理が詰まってる状態だけど、意地になって完食！だからデブになるんだ！！＞＜






デザート　「ベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ」

この盛りつけの愛らしさったらどうなの！？
食べるのが勿体ないじゃないの！いやスイーツは別腹だけどね（←どっちだよ）





食後の飲み物のお茶受けに「焦がしキャラメル」

ずーっと話に夢中でキャラメルは手付かずだったんだけど、ナニゲに触ってみたら柔らかい！？
え・・・てっきり硬いキャラメルだとばかり思ってたから軽く驚いた。
で、慌てて食べてみたんだけど、口の中に入れた途端にとろ～りと溶け出す感じ。
毎回この店に来ると小さなサプライズを貰えて、本当に楽しいです♪

料理といいデザートといい、ここまでしてもらえるとさ、シェフの料理に対する愛情を本当に感じますよ。
少女のように愛らしいマダムのお給仕も、出しゃばらずにいてさりげなくて本当に好感が持てる。
帰りにはお土産スイーツまでマダムから手渡しで頂きましたよ。
ありがとうございます。ご馳走様でした。本当に本当に美味しかったです～♪＾＾

次回は来月に「女子ランチの会」3人でランチに突撃予定！
もっと行きたいけど本当に予約困難なのが辛い（涙）