春の日のシュトーレン。 ・・・です。

2017年4月10日　 　月曜日


「　シュトーレン、　作りたい。　時間が出来た時で良いから、　教えてくださいな。　」　ってお声掛け頂いてから、

何だかんだで、　お互いにバタバタの日々で、　桜の花が咲く様な今頃になって、　クリスマスのお菓子　シュトーレン教室。

「　教室　」　って言っても、　生徒さんは、　刺し子教室の仲良しさん　お一人だから、　気兼ね無しのしあわせ時間。

楽しく作って、　うーんとおしゃべりして、　楽しい　楽しい時間。


春の日の香りの中の　クリスマススパイスの香り。　こんなノリも、　呑気で、　楽しくて、　しあわせ。

お土産で　「　Lino e Lina　」　の　フキンを頂戴し、

先日　購入した　

エプロンにぴったりで、　舞い上がる気分です。


５月の　「　蛙市　」　での販売もお手伝いくださるので、　お揃いの、　色違いの　「　Lino e Lina　」　のエプロンをして、　

エプロンの紐に　「　Lino e Lina　」　のフキンぶら下げて・・・・。


想像しただけで、　ワクワク。　します。



先日の　定期たまご便で、　生産者の佐藤さんから　無農薬の八頭　を頂戴しました。

「　揚げ煮びたし　」　で頂いたら、　めちゃめちゃ美味しかった。　です。

いっとう最初に　定期たまご便をお願いした時も、　今回の様な　おまけ　を付けて下さる時も、

驚く様な美しい文字の　お手紙を添えて下さいます。

こんな小さな　ひなたぱんにも、　本当に誠実に対応くださいますし、　

直接お会いした事はありませんが、　私の　「　大切にしたい部分　」　と取り組みが似ている様な気がして、　

「　長ーく　お付き合いしたいなぁー。　」　って思う方の一人です。

そんな　佐藤さんの　美味しい卵を　一人でも多くの方に知ってもらいたくて、

５月の　「　蛙市　」　で、　その卵を使用したピザの取り組みが出来ないかと、　試行錯誤中です。

　　

試作中の　カルボナーラピザ。

オーヴンでは　「　何となく　良い感じ。　」　でしたので、　次回は、　石窯で取り組んでみます。

「　乞うご期待。　」　　　です。



日々の試行錯誤の連続の中、　陳列棚にガラスが入りました。

小さな　小さなぱん小屋の、　小さな　小さな増築工事でしたが、　ぱん小屋でもお世話になった大工さん、

ありがたい程に　誠実に取り組んでくださいました。

ご近所の新築工事に取り組んでおられる姿を拝見して、「　どうしてもこの大工さんに頼みたい。　」　と連絡をし、

何年も前にぱん小屋を作って頂き、　またまた、　今回の張り出し工事もお願いしました。

常山建築さんの連れてくる　左官屋さんも、　電気屋さんも、　水道屋さんも、　「　常山建築チーム　」　は、

みーんな、　同じ様に　「　イケてる。　」　のです。

みーんな、　淡々と、　誠実に　自分の仕事に向き合う、　「　格好良い人間　　」　なのです。


そうして　見回してみると、　自分の周りには、　ありがたい事に、　そんな　「　格好良い人間　　」　ばかりで、

「　恵まれている自分　」　に気付きます。

春の日の　クリスマススパイスの香りを楽しみながら、　「　ありがたい出会い　」　を感謝して、

今日も　今日とて、　しあわせに浸っているひなたぱん。　　です。