ふれあい昼食会 ハンバーグ

今日は、地区福祉委員会のふれあい昼食会でした。

地域の一人暮らしの高齢者を対象に、無料でお昼ご飯を食べていただきます。

私は、公務と重ならない限り参加していて、先月は議会があったので無理でしたので、今日が今年度初めての参加でした。

昨日から下ごしらえをしていただいていて、今日は、ハンバーグを煮込んだり、お味噌汁を作ったり、して完成させました。

写真を撮るのを忘れてしまいましたが、メインは煮込みハンバーグ、添えにスパゲティと野菜のマリネとブロッコリー、そしてゼリー、白ごはんにお味噌汁でした。

調理ボランティアの私たちもいただきました。マリネがおいしいということで、どんな風に作るのですか？と参加された高齢者の方からお尋ねがあったぐらい、おいしかったです。
＊マリネはりんご酢を使ったそうです。昨日の下ごしらえで作っていたので、私も詳しいレシピはわかりません。すみません。

来月は７月２１日に開催し、夏場ですので手作りではなくお弁当を取るそうです。
残念ながら、当日は、外せない予定がすでに入っていますので、また９月からの昼食会に日程が合えば参加します。

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6月15日(木)のつぶやき

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— いけぶち佐知子　吹田市議会議員(大阪府） (@IkebuchiSachiko) 2017年6月15日 - 21:04