先日の楽天スーパーセルで買った澤井珈琲だが、開封して飲んでみた。
ミルで挽いてみると、普段のビクトリーブレンドよりも香りが強い印象だ。さっそくハンドドリップで淹れてみた。
飲んだ第一印象は「苦い」で、普段のぼゃ~とした感じを吹き飛ばす、まさに大人の苦さで、私は大好きだ。もちろん香りも味も良く、ブレンドフォルテシモをもっと苦くしたような味だと思った。それと飲んでから30分ほどたつが酸味はほとんど出てこないようで、まとめて作り置きする私にとっても非常にありがたい。
ちなみに写真にあるように開封したが、コーヒーの保存は冷凍庫にいれるのが基本だ。きちんと密封して冷凍庫で保管するのと、日々の取り出しは小瓶にいれて冷凍庫に置いておくと良い。瓶なら出し入れが簡単で凍ってしまう事もないので、冷凍庫から出してすぐにミルで挽く事ができる。瓶はネスレのゴールドブレンドの空きビンが扱いやすくいので気に入っている。