毎日、料理をしないためどうしても野菜を食べきらずに傷ませてしまうのと、日頃の野菜不足解消のため、浅漬けを作り始めました。
Francfrancで我が家にちょうどいい浅漬けグッズを見つけ、早速購入です。
野菜と塩があれば翌日には美味しい浅漬けが完成です。適度な重しなので浅漬けだけでなくマリネ作りにも応用できますし、器のまま食卓にだしてもOKなデザインですし重宝しそうです。
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野菜と塩があれば翌日には美味しい浅漬けが完成です。適度な重しなので浅漬けだけでなくマリネ作りにも応用できますし、器のまま食卓にだしてもOKなデザインですし重宝しそうです。
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とても、美味しそう。本当に
私も夏はぬか漬けで胡瓜や茄子など漬けてました。
でも、毎日ぬかを混ぜ捏ねる作業に挫折
ズボラですね