手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

北翠&お礼とお詫び

2023-04-30 10:46:46 | お店
店主おススメの



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・北翠

に替わります。

うどんの食感もお楽しみください。


連休初日の昨日はたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを仕込みました。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2023-04-29 13:46:01 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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GWは通常通り営業いたします

2023-04-29 10:38:56 | お店
店主おススメの



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒


今日から始まるGWは通常通り営業いたします。

よろしくお願いいたします。


3日(水)は定休日ですのでお休みいたします。

GW明けの9日(火)、16日(火)に農作業のためお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


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親子肉汁うどん最終日&GWは通常通り営業いたします&未就学児の入店はお断りしております

2023-04-28 10:30:04 | お店
店主おススメの



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪


今日は皆様に召し上がっていただいております4月の平日限定うどん



親子肉汁うどん

の最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。

5月の平日限定うどんは5月8日(月)からとさせていただきます。


明日からのGWは通常通り営業いたします。

3日(水)は定休日ですのでお休みいたします。

また9日(火)、16日(火)も農作業のためお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


当店では度重なるトラブルのためご新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております。

GW中も例外はございません。

予めご了承ください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております&後2日!

2023-04-27 10:47:04 | お店
店主おススメの



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪


明後日から始まるGWは通常通り営業いたします。

3日(水)は定休日ですので、お休みいたします。

お間違えないようよろしくお願いいたします。


当店では度重なるトラブルのためご新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております。

例外はございません。

予めご了承ください。


早いもので4月も残りわずかです。

4月の平日限定うどん



親子肉汁うどん

のご提供は明日で終了です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。



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GWは通常営業いたします

2023-04-25 10:50:40 | お店
店主おススメの



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪


昨日は平日にも関わらず、たくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。


今週末から始まるGWは通常通り営業いたします。

GW期間は平日限定うどんを休ませていただきます。

申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。


当店は感染予防の観点から席数を減らしているため、基本的にグループのお客様は全員がお揃いになってから席へご案内しております。

空席があってもお揃いでなければご案内しておりません。

予めご了承ください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2023-04-24 14:18:55 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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鶴齢

2023-04-24 10:47:55 | お店
店主おススメの冷酒が



鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒

に替わります。

町田酒造同様よろしくお願いいたします。


この土日は12時半位までゆったりとした営業でしたが、その後混雑しお待たせしてしまいました。

申し訳ありません。

今週も当店をよろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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きたほなみ

2023-04-23 10:41:49 | お店
店主おススメの



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



町田酒造 特別純米無濾過生原酒 直汲み 美山錦


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・きたほなみ(北海道産)

に替わります。

ツルツルの食感もお楽しみください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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農作業

2023-04-22 10:45:54 | お店
店主おススメの冷酒が



Takachiyo 59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪

に替わります。

手取川同様よろしくお願いいたします。


先日お休みをいただき、群馬県の畑に行って参りました。

今回は先月植え付けた



ジャガイモの



芽欠き(ジャガイモを大きくする目的で1株につき芽を2~3本にする)



土寄せ

を行って参りました。

また夏野菜(茄子、ピーマン、トマト、南瓜等)の畑の耕運、春野菜(当店でもお出ししていた春菊やブロッコリー)の片付けまでなかなかの作業量でした。

来月また土寄せ作業をするために畑に行って参ります。

最後に



春菊の花が可愛かったので頂いて参りました。

店内のあちらこちらに飾っております。

ご来店の際チラッとご覧ください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


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