手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

お詫び

2014-08-31 09:54:44 | お店
昨日はうどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

せっかく当店まで歩いて来てくださったのに召し上がれなかったお客様 申し訳ありません。

長い時間静かに待ってくださった小さなお客様 本当にありがとうございます。


今日もたくさんうどんを用意いたしました。

夏休み最後の一日を当店でお過ごしください。

お待ちしております。



今日から冷酒が

高千代 辛口純米扁平精米無調整生原酒おりがらみ 1合 650円

に替わります。

口当たりがまろやかで、後キレが抜群の季節限定のお酒です。

今回は用意数が少ないので、ぜひお早めにお召し上がりください。
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落花生汁うどん

2014-08-30 09:50:08 | お店
朝まで降っていた雨が上がり、先ほどから青空が広がってきました。

久しぶりの青空です。


今週は



落花生汁うどんの注文をたくさんいただきました。

ありがとうございます。

クラッシュ落花生は土屋農園の無農薬落花生を当店で殻をむき炒りました。

市販の落花生とは違う味わいを感じていただけたらと思っています。


8月も今日と明日で終わりです。

8月最後の週末を当店でお過ごしください。

お待ちしております。

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夏越し

2014-08-29 10:57:00 | ガーデニング
通常夏を越すことのない一年草のスィートアリッサム(写真は春のもの)ですが



枯れないので、切り戻して様子を見ていました。

ここ数日大量の蕾をつけて、咲き出しました

猛暑を越すなんて聞いたことがなく、ビックリです。

来週には写真で紹介できそうです
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夏→秋

2014-08-28 10:54:26 | お店
ここ数日猛暑はどこへいったのでしょう?というお天気です。

雨の日も多く、本当に秋になってしまったかのようです。


一昨日火曜日は雨の中を多くのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。


週末からまた暑くなるようですが、秋から冬にかけてのうどんの準備に取りかかるよう言われたと思うことにしました。

気温に合わせて温かいうどんに切り替えてまいります。
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温玉ぶっかけ(平日限定)

2014-08-26 10:46:39 | お店
8月は普段週末にいらっしゃるのに、平日にいらして



温玉ぶっかけを召し上がってくださる方がたくさんいました。

本当にありがたく思っております。

と、同時に土日にできず申し訳なく思っております。


今日も用意しております。

あいにくのお天気ですが、皆様のお越しをお待ちしております。
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おわび

2014-08-25 10:50:08 | お店
昨日は多くのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてご迷惑をおかけしたお客様、長い時間お待たせしてしまったお客様、申し訳ありません。

小さなお客様が絵本を片手に



「よいこの泡びぃー」を飲みながら待ってくださって、本当にありがたかったです。


今週も皆様のお越しをお待ちしております。

よろしくお願い致します。
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ごま汁うどん

2014-08-24 09:47:43 | お店
昨日は



ごま汁うどんの注文をたくさんいただきました。

野菜天と一緒に召し上がる方が多かったです

土日限定の牛蒡の南蛮漬けとキャベツの浅漬けの注文も多くいただきました。

ありがとうございます。

今日も用意しております。

皆様 よろしくお願い致します。
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おすすめ

2014-08-23 09:49:26 | お店
昨日も暑い中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

今日は昨日までよりは暑くないようです。


とはいえ、そろそろ夏の疲れが出てくる頃です。



野菜鳥肉汁うどんや



みぞれ豚うどんでパワーをチャージしてください。

そういえば今年の7月、8月の土日はこの二つのうどんの注文をたくさんいただいています。


食欲のない方は



すだちおろしぶっかけがオススメです。


今日もよろしくお願い致します。
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ニチニチソウ

2014-08-22 10:47:42 | ガーデニング
以前こちらで紹介したこぼれ種のニチニチソウが



咲きました

ピントがぼけている写真ですみません。

こぼれ種とは思えないほど大きな花です。

門の脇の植え込みで皆様をお迎えしています。
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残暑

2014-08-21 10:51:51 | お店
今週は暑さが半端ないですね、、、。

相変わらず食欲は落ちない私ですが、今日のまかないは冷たい



落花生汁うどんの中盛にします。

暑さに負けないように自家製スパイスをかけたいと思います
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