手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

お礼とお詫び

2017-04-30 09:49:12 | お店
昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

長い時間お待たせしたお客様、うどんを召し上がることができなかったお客様、申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを用意しております。

GW中は定休日の5月3日(水)以外通常営業いたしております。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。



店主おススメの



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒と



瑞冠はぐれわっぱ味わい30を皆様に召し上がって頂いております。

残り僅かとなっております。

お好きな方はこの機会にお召し上がりください。
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お礼

2017-04-29 09:50:57 | お店
昨日も平日にもかかわらずたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。


今日からGWです。

当店は定休日の5月3日(水)以外通常通り営業いたします。

土日限定の



鴨が大根背負ってきた❗や



牛蒡の南蛮漬け、



春きゃべつの浅漬けも用意しております。



今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。
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お礼とお詫びとGWの営業

2017-04-28 10:43:43 | お店
昨日は平日にもかかわらずたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。


明日から始まるGW中は定休日の5月3日(水)以外は通常通り営業いたします。

皆様のお越しをお待ちいたしております。


店主おススメの



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒を昨日も召し上がって頂きました。

こちらも追加の入荷はないのでGW中に次の銘柄に代わってしまうかもしれません。

お好きな方はお早めにお召し上がりください。


今日は4月の平日限定うどん



親子肉汁うどんの最終日です。

今年はたくさんのお客様に召し上がって頂いていて、店主共々ありがたく思っております。

来年までご提供の予定はないので、この機会にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。



店内外共花が満開です。







ご来店の際チラッとご覧ください。
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GWの営業

2017-04-27 10:41:42 | お店
明後日からGWです。

当店は定休日の5月3日(水)以外は通常通り営業いたします。

皆様のお越しをお待ちいたしております。


ここのところ



瑞冠はぐれわっぱ味わい30の注文をたくさん頂いております。

等外米を使用しているため大吟醸を名乗ることができないのですが、広島県産の「亀の尾」、「雄町」、「山田錦」をそれぞれ30%まで精米しているユニークなお酒です。

追加の入荷はないのでこの機会にお召し上がりください。


4月の平日は今日と明日だけとなりました。

4月の平日限定うどん



親子肉汁うどんのご提供も明日までです。

来年まで月替わりに登場することはないので、この機会にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。
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うどん

2017-04-25 10:36:01 | お店
今日も春らしいいいお天気ですね。


昨日は



揚げ餅おろしぶっかけうどんや4月の平日限定うどんの



親子肉汁うどん、



野菜鳥肉汁うどんを召し上がるお客様が多くいらっしゃいました。

どれもこの時期にぴったりのうどんです。



今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。


※GW中は定休日の5月3日(水)以外は通常通り営業いたします。

皆様のお越しをお待ちいたしております。
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GWの営業

2017-04-24 10:40:05 | お店
昨日は店主おススメの



瑞冠はぐれわっぱ味わい30をたくさんの方に召し上がって頂きました。

ありがとうございます。


今週末からGWです。

GW中は定休日の5月3日(水)以外通常通り営業いたします。


4月の平日は今日を含めて4日です。

4月の平日限定うどん



親子肉汁うどんのご提供も後4日となりました。

今年はたくさんのお客様に召し上がっていただいていて、本当にありがたく思っております。

玉子のお好きな方はこの機会にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。



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野菜鳥肉汁うどん

2017-04-23 09:47:14 | お店
昨日お天気がイマイチの中を来てくださったお客様、ありがとうございます。

今日はきれいな青空が広がっています。

昨日も店主おススメの



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒の注文を頂きました。

これまでお出ししてきた無濾過生原酒とは少し異なり、香りや味が軽やかでより食中酒向きのお酒です。


土日限定の



鴨が大根背負ってきたや



牛蒡の南蛮漬け、



春きゃべつの浅漬けによく合います。

この機会にお召し上がりください。


肝心のうどんの紹介も。

この時期におススメなのは



野菜鳥肉汁うどんです。

冷たいうどんを温かい汁につけていただくつけ麺スタイルのうどんです。

季節や仕入れによって変わりますが、常時6~8種類の野菜が入っています

野菜不足の方、野菜の好きな方どうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。
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手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒

2017-04-22 09:48:39 | お店
朝からすっきりしないお天気です。

こんな日は



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒





野菜鳥肉汁うどんで春を感じていただけたらと思います。


春らしさをもう一つ。

昨日の帰宅途中に出会ってしまった



フウリンソウ。

中学生の頃に知ってからずっと好きな花です。

4月いっぱい楽しめそうです


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお越しください。
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手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒

2017-04-21 10:25:53 | お店
今日から



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒  冷酒 1合 650円

を始めます。

石川県産酒造好適米「石川門」を原料に、水は霊峰白山からの「百年水」、酵母は石川を代表する「金沢酵母」で醸した山廃仕込のアルコール度数13度の純米生原酒です。

無濾過生原酒では珍しくアルコール度数が13度です。(普通は16~18度)

低いアルコール度数で無濾過生原酒を醸すのは大変難しいそうです。

とても香りのよい春らしいお酒です。

この機会にお召し上がりください。



春爛漫を店内にもということで



植え込みで好き勝手に咲いていた原種のチューリップを飾ってみました。

こちらもお楽しみください。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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樂茶碗

2017-04-20 10:47:56 | お店
昨日の定休日は東京国立近代美術館で開催されている

「茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術」に行って来ました。

サラリーマン時代に茶道をしていたので興味があったのと、以前から店主が京都にある樂美術館に行ってみたいと言っていたので、(わざわざ京都に行かないで見られる絶好のチャンス)行って参りました。

茶碗だけでなく15代が焼いた花器や茶入れ、水差しまで展示されていて、刺激を受けて帰ってきました。

茶碗は当店では使いませんが、



お猪口なら使うので、当店のお猪口の種類をもう少し増やしてみようと思います


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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