手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

おススメ

2018-06-30 09:53:00 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


6月なのに梅雨が明けてしまい、猛暑の季節がやってきてしまいました、、、。

これからの2~3か月辛い時期が続きます。

まぁ、嘆いても仕方ないので、しっかり食べて乗り切ることにします。


この週末のおつまみは



鴨が大根背負ってきた!



キャベツの浅漬け



自家製なめたけ豆腐

です。

うどんやお酒のお供にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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落花生汁うどん 最終日!

2018-06-29 10:49:27 | お店
店主おススメの



花垣 米の違いシリーズ第一段 越の雫 純米60無濾過生原酒


連日暑い中を来てくださるお客様 ありがとうございます。

昨日は6月の平日限定うどん



落花生汁うどん





冷やし湯葉うどん

を召し上がるお客様が多かったです。

どちらも氷水でキリッとしめたうどんのツルツルとした食感&喉ごしを楽しんでいただけます。

落花生汁うどんのご提供は今日が最終日です。

どうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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落花生汁うどん

2018-06-28 10:49:55 | お店
店主おススメの



花垣 米の違いシリーズ第一段 越の雫 純米60無濾過生原酒

残り僅かとなっています。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。



今朝も梅雨らしい空が広がっています。

時折雨がパラついて、ジメジメした日です。

こんな日は明日で最終日の6月の平日限定うどん



落花生汁うどんはいかがでしょうか?

さっぱりと召し上がっていただけます。

お腹に余裕のある方は天ぷらとの相性が抜群なので、ご一緒にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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おススメ

2018-06-26 10:50:20 | お店
店主おススメの



花垣 米の違いシリーズ第一段 越の雫 純米60無濾過生原酒


昨日から梅雨明けた?と思う程の青空と暑さです。

深夜のサッカー観戦とこの暑さ、、、皆様 お体大丈夫ですか?



冷やし湯葉うどんや

6月の平日限定うどん



落花生汁うどん

は食欲のない時でも食べやすいうどんです。

どうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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植物あれこれ

2018-06-25 10:51:20 | お店
店主おススメの



花垣 米の違いシリーズ第一段 越の雫 純米60無濾過生原酒

が残り僅かとなっています。

お好きな方はお早めにお召し上がりください。


先週連休をいただいた時に農作業の他に




観葉植物の植え替えと並べ替えをしていました。

長いこと植え替えしていなかったのでどれも根詰まりをおこしていて、店主と二人がかりの作業となりました。




土屋農園でいただいた紫陽花も加わって賑やかな店内です。

ご来店の際チラッとご覧ください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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小葱カレーうどん

2018-06-24 08:56:19 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


昨日 雨の中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

土屋農園の



小葱カレーうどん

を召し上がるお客様がけっこういらっしゃいました。

当店には夏でもカレーうどんを召し上がるお客様がかなりいらっしゃいます。

当店は基本のだしやかえしは修行先の手打ちそば店「神田まつや」で教えていただいた作り方をしています。

カレーうどんのカレー粉も小麦粉を炒るところから同じように作っています。

今流行りのカレーうどんとは一味違うカレーうどんと土屋農園の新鮮な小葱をどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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おススメ

2018-06-23 09:50:38 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


昨日はさっそく土屋農園の野菜を召し上がっていただきました。

ありがとうございます。


この週末のおつまみは



鴨が大根背負ってきた!



キャベツの浅漬け



自家製なめたけ豆腐

です。

うどんやお酒のお供にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

午後から雨が降りだすようです。

お気をつけてお出かけください。
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収穫作物あれこれ

2018-06-22 10:41:31 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


昨日は休みをいただき、土屋農園に行ってきました。

新鮮な野菜を色々分けていただきました。

さっそく今日から皆様に召し上がっていただきます。

まず、野菜天3種がサツマイモからジャガイモ(キタアカリ)に代わります。

そして、小葱をいただけたので、夏ですが(夏だから)



小葱カレーうどん (並)950円 (中)1,050円

を期間限定でご提供します。

本来この時期は旬ではないのですが、夏にも収穫できるよう春に株分けをして栽培してくださいました。

収穫量は多くないので、お好きな方はお早めにお召し上がりください。

その他の野菜(ピーマン等)は



野菜鳥肉汁うどんで召し上がっていただきます。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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休みのお知らせ

2018-06-19 10:50:16 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


昨日イマイチな天気の中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

今年は梅雨らしい梅雨ですね。

今日の晴れ間を有効に使いたいと思います。


誠に勝手ながら21日(木)野菜の収穫作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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休みのお知らせ

2018-06-18 10:43:49 | お店
店主おススメの



豊明 純米 さけ武蔵


月曜日の今日は6月の平日限定うどん



落花生汁うどん

がございます。

天ぷらとの相性がいいのでご一緒にお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


誠に勝手ながら21日(木)は野菜の収穫作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。



今朝の地震 これ以上 被害が広がりませんように、、、。
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