手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

クレマチス・アーマンディー

2016-03-19 09:51:50 | ガーデニング
せっかくの3連休初日 あいにくの雨です、、、。

3連休中の当店の営業時間は

今日、明日20日(日)は10~17時

明後日21日(月)は11~17時とさせていただきます。(うどんが売り切れ次第終了)

よろしくお願いいたします。


昨日、一昨日の暖かさで門の付近のクレマチス・アーマンディーが



開花し始めました。

ここ4年は3月18日前後に開花していますが、2012年は寒かったせいか3月29日でした。

その冬の寒さの厳しさがアーマンディーの開花日に表れているいるようです。

あと数日すると辺りにジャスミン香が漂ってきます。

ぜひご来店の折ご覧ください。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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連休の営業時間と農作業

2016-03-18 10:45:13 | お店
明日から3連休です

当店の3連休中の営業時間は

19日(土)、20日(日)は10~17時

21日(月)は11~17時

となっております。(うどんがなくなり次第終了)

皆様 よろしくお願いいたします。


一昨日お邪魔してきた土屋農園での様子を紹介したいと思います。



作業前の畑と種イモ(キタアカリ)




慣れない作業に四苦八苦中の店主 まっすぐに溝を掘るのが難しい、、、。




何とか掘った溝




一定の間隔で種イモを並べ




またまた慣れない作業に四苦八苦して種イモを植えている店主(今日もまだ筋肉痛がひどいらしい)


こんな感じ(アバウトすぎ?)でお手伝いをしてまいりました。

収穫は6月下旬から7月上旬の予定です。

夏には野菜天やポテトサラダで皆様に召し上がっていただけると思います。



今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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揚げ餅おろしぶっかけうどん

2016-03-17 10:50:42 | お店
ようやく暖かくなってきたので、本日から



揚げ餅おろしぶっかけうどん 並880円 中980円

を始めます。

皆様 よろしくお願いいたします。


昨日の定休日に群馬県の土屋農園にお邪魔して、ジャガイモ(キタアカリ)の植え付けのお手伝いをしてまいりました。

(作業の様子はまた後日アップします)

その際新鮮な野菜を分けていただいたので、



野菜鳥肉汁うどん等で召し上がっていただけたらと思っております。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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強風

2016-03-15 10:50:14 | お店
昨日の冷たい雨から一転 今日はよく晴れていますね。

でも、風は強くしかも冷たいです、、、。

店内温まっておりますので、ぜひ温まりにいらしてください。

皆様のお越しをお待ちしております。
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お礼とお詫び

2016-03-14 10:40:58 | お店
昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

長い時間お待たせしたお客様、せっかく来てくださったのに召し上がることのできなかったお客様、申し訳ありません。

今週も当店をよろしくお願いいたします。


今日はまた冷たい雨が降っています。

皆様 お気をつけてお出かけください。

店内を温かくしてお待ちしております。
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お礼とお詫び

2016-03-13 09:49:35 | お店
昨日は真冬のような寒さの中をたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。


今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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浅漬け

2016-03-12 09:50:41 | お店
昨日も冷たい雨の中をたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

徒歩で来てくださる方も多くて、店主共々ありがたく思っております。



本日から土日限定の浅漬けを

・春きゃべつの浅漬け

にいたします。

食材からも春を感じていただけたらと思います。



今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼

2016-03-11 10:22:00 | お店
昨日も今日も真冬のような寒さですね。

昨日寒い中をご来店くださったお客様 ありがとうございます。

今週は



3月の平日限定うどんの天ぷらうどんや



あんかけ湯葉うどん

の注文をたくさんいただいています。


今日もあいにくの雨ですが、温まりにいらしてください。

お待ちしております。

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寒い!

2016-03-10 10:54:04 | お店
昨日、今日と寒いですね。

冬に戻ったようです。

週末まで寒いとか。

3月は冷たいうどんへの切り替えを始める時期ですが、タイミングがとても難しく迷います。

今年はもう少し暖かい日が続くようになってから、、、と考えています。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。

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お礼

2016-03-08 10:46:58 | お店
昨日 雨の中を来てくださったお客様ありがとうございます。

雨脚が強かった昼時に歩いて来てくださる方が多くいらして、本当にありがたく思っております。


今日は晴れ間が広がっています。

今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。
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