野上啓三インスタグラム、sushi43nogami２←こちらに変更しました。
すべての魚・貝、天然ものです。
◇営業時間について◇火曜～土曜１７：３０～２１：５５※ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ(酒類・酒類以外全て)２１：２５まで
日曜お子さんデーは11:30～17:30です。※日曜はお子様の日です
店には月曜(+第一日曜日)以外10:30～営業終了+aおりますのでお気軽にご連絡ください！０３-３３５６-０１７０
※レストラン予約代行サービス『オートリザーブ』でのご予約は日付・時間帯にかかわらず受け付けておりません。
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◎シャリ酢あわせ 動画アップしました（１分50秒）
◎玉子焼き動画アップしました（6分53秒）
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1dayアーカイブ２０２３年～２００１年３月２６日のおしながき［２０２３年］
［２０２２年］
［２０２１年］
［２０２０年］
［２０１９年］
［２０１８年］
北海道・浜中より春シーズン初入荷のアオヤギ(正式名称バカガイ)が入りました。春と秋、年二回 旬があります。
春に出てくるもの、冬のそろそろ終わるもの、ネタケースの中はさまざまです。
冬がメインの赤貝と〆鯖(マサバ)はいいものがあれば入れますが、少しずつ登場回数が減ってくると思います。
ちなみにマサバは終わっていきますが、ゴマサバは夏が旬ですのでこれから入ってきます。
［２０１７年］
［２０１６年］
［２０１５年］
生トリ貝、中羽鰯、鮎並、いがうに、活じめアジ、活じめヤリイカ、若竹煮、新規入荷です。
［２０１４年］北海道・虎杖浜(こじょうはま)のたらこ、細巻で。
［２０１３年］
あなごは対馬より、三本しかなかったものを三本仕入れ煮ました。
小肌は長崎、佐賀、熊本より三産地あります。小肌の白子、ポン酢でお召し上がりいただけます。長崎はなかずみ寄りの大きさです。
お酒、仕入れてきました。お通しは帆立の稚貝バターです。
［２０１２年］十二年近く同じ景色でしたが、内装を少し替えることにしました。
四月下旬には完成すると思います。
［２０１１年］
活けのヤリイカ、入荷しました。
今日は佐島のタコを煮ます。(足のみ)
［２０１０年］
むきシャコ、〆鯖、すみいか、新たに入荷しました。
那智勝浦のテンパ（クロマグロの赤身）が入りました。
［２００９年］千葉の初鰹は今シーズン初です。今日のほっき貝(写真一番左)はいつもより小さめですが一個で一人前となります。身で二貫とヒモで一貫とれます。
お通しは富山射水のほたるいかです。酢味噌はつけずあえてこのままでお出しいたします。
