銀座の三越で「生はちみつ」となるものと遭遇いたしました。試食をしたところ、クリーミーでえぐみもなく美味しいので購入。ここ数日ヨーグルトにまぜて食べています。
ちなみに生はちみつとは、熱処理をしていないはちみつのことで、花粉や巣ろうがそのまま入っているとか。普通は熱処理をしているってこと自体知らなかったのですが、生で食べることで色々な利点があるんですって。
私が買ったのは、水谷養蜂園のお孫さんが展開しているHacciというブランドで販売されている生はちみつでしたが、本家の水谷養蜂園でも同じような生はちみつがもっと安く販売されているのをウェブで見つけたので次回はこちらにしてみようかと思います。
そもそもHacciでは、食すはちみつよりも、美容用途のはちみつをメインで売っているようで、はちみつを洗顔料にほんの少し入れると泡立ちがよくなるとか、パックにするとよいとかビューティホーな販売員さんからアドバイスをいただきました。
一緒に売り場にいた同僚は、すでにこの生はちみつを愛用。とあるお坊ちゃま弁護士君から頂いたのがきっかけで食べるようになったとかで、私からしてみるとこんな「ちょいと素敵な品」をプレゼントするお坊ちゃまの感度に驚きでした。