最終試験の下見 2007-12-19 21:28:07 | パン 最終試験とその後の実習は、今までと違う店舗で行うので Fさんと最終試験の下見に行ってきました。 最終試験で合格したパンは店舗に並ぶので 完成したパンを見るのと 製造の様子を見させてもらいました。 もう売れてしまったパンも多くて あまり写真にとれなかったなぁ。。 おかずフランス系 ベーグル フランスパン 製造を見せてもらった後、2FでFさんとお昼しながら打ち合わせ。 下見したら、余計に不安になってしまった。。