座右の銘。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/40/1a27686383ac1b268d4e23f20b0a56ba.jpg)
いきなりこんなの出しちゃったワケは・・
やっと
やっと、やっと、
8/10付で酒造免許がでました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/e0/35465a164b83da0b162d0590ce286883.jpg)
やったねっ
とーちゃんっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
いやぁ~、めでたいっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
めでたいけど、長かった・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ココで書いてからも4ヶ月半。
受理されてからは、ほぼ予定どおりだけどトータルで2年3ヶ月。
前例がないことをやるのって時間がかかるモンです・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
とーちゃんの努力が報われて、ようやくカタチになりました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
さぁ、これで堂々と『地ビール屋』と名乗れるぞー。
免許がでた10日の夕方には
引越し祝いもかねて、ぶんみゃあ&アヤメの面々でお祝い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/9a/3c954dda0ab1e9b96ba12ab2c84aff31.jpg)
早速、免許発行の報告をすると
マサ坊師匠から
「宮古島初のことだし、軌跡を残すぞ、新聞社を呼ぼう」と。
実は税務署の担当官にも言われたけど
まだ造ってないし、
(免許が出ないと造れません)
も少し先でもいいかな。
まぁ師匠も酔った勢いで言ってて、本気じゃないでしょ。
と思ってたら・・翌日ホントに来ました、地元新聞2社が。
で、宮古毎日の社会面に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/7d/0281f9f10f92c7e7ca2d9e7409a013ae.jpg)
十分すぎるほど、大きくとりあげてくれました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
が、宮古新報は1面トップ?!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/e5/2b8b53897cd03376e7acb00f7195c8cb.jpg)
さすがに朝から目が覚めました、これは。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
(裏の力ってすごい?)
華々しい(?)スタートとなりましたが、免許を取ってからが勝負。
なんといっても「酒税」を納めていくんですから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
来週は保健所の検査もあります。
気を引き締めていかなきゃね。
あ。
新聞記事にもあるように、工房の名前が決まりました。
『宮古島マイクロブルワリー』
です。
美味しい地ビールを造っていきますよー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/40/1a27686383ac1b268d4e23f20b0a56ba.jpg)
いきなりこんなの出しちゃったワケは・・
やっと
やっと、やっと、
8/10付で酒造免許がでました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/e0/35465a164b83da0b162d0590ce286883.jpg)
やったねっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
いやぁ~、めでたいっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
めでたいけど、長かった・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ココで書いてからも4ヶ月半。
受理されてからは、ほぼ予定どおりだけどトータルで2年3ヶ月。
前例がないことをやるのって時間がかかるモンです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
とーちゃんの努力が報われて、ようやくカタチになりました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
さぁ、これで堂々と『地ビール屋』と名乗れるぞー。
免許がでた10日の夕方には
引越し祝いもかねて、ぶんみゃあ&アヤメの面々でお祝い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/9a/3c954dda0ab1e9b96ba12ab2c84aff31.jpg)
早速、免許発行の報告をすると
マサ坊師匠から
「宮古島初のことだし、軌跡を残すぞ、新聞社を呼ぼう」と。
実は税務署の担当官にも言われたけど
まだ造ってないし、
(免許が出ないと造れません)
も少し先でもいいかな。
まぁ師匠も酔った勢いで言ってて、本気じゃないでしょ。
と思ってたら・・翌日ホントに来ました、地元新聞2社が。
で、宮古毎日の社会面に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/7d/0281f9f10f92c7e7ca2d9e7409a013ae.jpg)
十分すぎるほど、大きくとりあげてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
が、宮古新報は1面トップ?!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/e5/2b8b53897cd03376e7acb00f7195c8cb.jpg)
さすがに朝から目が覚めました、これは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
(裏の力ってすごい?)
華々しい(?)スタートとなりましたが、免許を取ってからが勝負。
なんといっても「酒税」を納めていくんですから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
来週は保健所の検査もあります。
気を引き締めていかなきゃね。
あ。
新聞記事にもあるように、工房の名前が決まりました。
『宮古島マイクロブルワリー』
です。
美味しい地ビールを造っていきますよー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
とは言えひとまずご苦労様です。
絶対遊びに行くかんね~!!
最初の1年は手探り状態だと思いますが・・。
絶対、絶対遊びにきてね~
とーちゃんと
首を長~くして、待ってますよー
それにしても新聞の1面ってすごいね。
10月にまた行くのでその頃には飲めるのかな?まだか?
それにしても名前は「海坊主酒造」じゃないんだね。
おいしいビールが早く飲みたいぞ~!!
しかし、ホントにスゴくなるのは これからな予感。
宮古島定番の名産になるかも~♪
・・と、あんまり言ったらプレッシャーよね。
着実にゆっくりと楽しみながら発展されてゆけると良いですね。
ひとまず、おめでとう!
ススムさんが来るころは飲める・・ハズ。
お待ちしています~
「海坊主酒造」
それはないでしょ。
一部の人しか通用しないしー
とーちゃんは、とっくに夢の中
是非また来てくださいねー。
来年のワイドーなんて、いかがでしょ。
あ、ワタクシ今年の那覇マラソン出ます。
たぶん。
ここからが大変だけど、楽しみながらやってくよー。
11月、楽しみにしてるよー。
ダーリンも連れていっぱい飲んでねん