はじめのいっぽ

宮古島移住奮闘記

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お知らせ その2

2010-08-26 22:26:25 | 発酵モノ準備
先週の土曜日
「アヤメ会」に引き続き、「あすくん浜の会」のメンバーで引越し祝いをしました。


お庭でバーベキュー(提案した本人がいないケド)

バーベキューというより、怪しい集団・・


で、『お知らせ その2』。
長年にわたって綴ってきた、この「はじめのいっぽ」。
本日をもって、お引越しいたします~

最初はパンづくりから始まり、
クリのブログと一緒になって、
移住準備奮闘記から移住奮闘記へ、、
思い入れのあるブログですけど
地ビール工房のブログとして新たに生まれ変わりますっ


宮古島に移住してからも、
一部の沖縄在住者以外ほとんど内地の人しか見てないこのブログ。
オフレコ話もあったりしたから、島内の人には教えてなかったのデス・・

でもこれからは、宮古島の地ビール屋として
島内・沖縄在住者の人にも知ってもらおうと思い、「てぃーだブログ」にお引越し。


新ブログは
宮古島マイクロブルワリーのマイクロな一歩
URL:http://mmb.ti-da.net/


今まで不定期更新なブログを読んでいただきありがとうございました~
引き続き、(懲りずに)覗いてみてくださいね。

新ブログは趣向を少しかえて・・目指せ、毎日更新っ
(あ、あくまでも目標・・)

今日のできごとは新ブログで。
それでは~

お知らせ その1

2010-08-18 17:30:58 | 発酵モノ準備
保健所の初検査&視察も無事に終わり、
初仕込みに向けて準備中です。


そして
造るほうの準備とあわせて、「お店」としての準備も着々と・・

いまのところ
島内での販売だけなんですが、
(地産地消をモットーに
島外へのアピールも大事よねってことで
WEBマガジンにコラムを掲載していくことになりましたー。

題して
「島の地ビール屋 まずがーと物語」

『まずがーと』は宮古方言で
「まずは、ビールね」とか「とりあえず、ビールね」
っていうカンジで使う『まずは』の意味。
決して「マズイ」ではないのであしからず

とーちゃんが、ビールへの想いやここまでの出来事を綴っています。


このWEBマガジン「あんちー かんちー」
旬な記事あり、
歴史を垣間見れる記事あり、
目からウロコのコミックあり、
と、いろんな視点からみた宮古島のことが載っています。
ぜひ読んでみてくださいね~
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努力が実を結すぶ

2010-08-14 22:11:28 | 発酵モノ準備
座右の銘。



いきなりこんなの出しちゃったワケは・・
やっと
やっと、やっと、
8/10付で酒造免許がでました~


やったねっ とーちゃんっ


いやぁ~、めでたいっ
めでたいけど、長かった・・
ココで書いてからも4ヶ月半。
受理されてからは、ほぼ予定どおりだけどトータルで2年3ヶ月。
前例がないことをやるのって時間がかかるモンです・・


とーちゃんの努力が報われて、ようやくカタチになりました~

さぁ、これで堂々と『地ビール屋』と名乗れるぞー。


免許がでた10日の夕方には
引越し祝いもかねて、ぶんみゃあ&アヤメの面々でお祝い。


早速、免許発行の報告をすると
マサ坊師匠から
「宮古島初のことだし、軌跡を残すぞ、新聞社を呼ぼう」と。
実は税務署の担当官にも言われたけど
まだ造ってないし、
(免許が出ないと造れません)
も少し先でもいいかな。
まぁ師匠も酔った勢いで言ってて、本気じゃないでしょ。

と思ってたら・・翌日ホントに来ました、地元新聞2社が。


で、宮古毎日の社会面に。

十分すぎるほど、大きくとりあげてくれました。


が、宮古新報は1面トップ?!

さすがに朝から目が覚めました、これは。
(裏の力ってすごい?)


華々しい(?)スタートとなりましたが、免許を取ってからが勝負。
なんといっても「酒税」を納めていくんですから

来週は保健所の検査もあります。
気を引き締めていかなきゃね。



あ。
新聞記事にもあるように、工房の名前が決まりました。
『宮古島マイクロブルワリー』
です。

美味しい地ビールを造っていきますよー
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オリオンビアフェスト

2010-08-08 23:36:24 | 宮古島の生活
夏になると毎週のようにイベントがありますが、本日はオリオンビアフェスト

去年はイベントスタッフで参加だったので、一滴も飲めず・・
ビアフェストなんだから、やっぱり飲まなくちゃね~


オープニングの琉球國祭り太鼓をみながら、まーったりと。



今年は師匠率いるsya-caに声がかかり、本日限りのみゆきちゃん復活ライブです

んー、この3ショットはやっぱりいいなぁ~


ライブの合間に、オリオンガールも登場してPR中。



開演してからが降ったりやんだり。
2組目のライブのころには、もの凄い豪雨。

傘をさしたり、シートで被ったりしたけど・・全身びっちょり
(あとで台風の前兆だったと判明)


豪雨も止んで陽も落ちかけたころ、少し幻想的な空模様になりました。



ラストライブは下地勇さん。

宮古方言全開の曲なので、まーったく歌詞がわかりませんが
ステージの周りはみんな総立ちです。


ステージは熱いんですが
私たちの身体はすっかり冷え冷え~でございます。

さすがに昔みたいに
「雨に濡れても、燃えてるぜ~」というテンションにはなれず
(あの頃はね、若さとバカさがあったの)
最後までライブを見るのは断念。


久々に
昼間っからビールを飲み、普段は食べない甘~いツマミなんかも食べたりして
ダラダラリ~ンな時間を過ごしましたー
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静と動

2010-08-08 13:40:38 | クリ
前回、
引越しの様子を撮る余裕なんてあるハズもない・・って書いたくせに
クリを撮る余裕は、何気にあった。
(あぁ、親バカ・・)

というワケで、引越し前後のクリです。


荷物を運んだり、打ち合わせで家にいたりいなかったりで
ストレス溜まりまくり。

「オマエ、白くてナマイキだぁ~」



だんだんモノが無くなってきて、広いけど・・なんか不安・・
「どっか、行く?」



やっとクリと一緒に新居へ。
「ボクのニオイがないンですけどぉ~」



あちこちウロウロして落ち着かない・・



自分の行動範囲に階段があるのが、気になるらしい



階上を確認して・・



「下りるべし、下りるべしっ」



「クリー」
「呼んだ?」



「上がるべし、上がるべしっ」



こんな調子で階段を下りたり、上がったりのくり返し。
さすがに疲れて、冷たいタイルにペッタン。

「ね、眠いなぁ・・



そして、届いたばっかのベッドに一番乗り。
今度はクィーンサイズのベッドにしたから、2人と1匹が余裕で寝れます

「だけどボクが独り占め~」



翌朝、片付かない荷物にまぎれてピクリとも動かない王子サマ。

お向かいのワンコとニャンコが気になる、気になる。


クリも新しい生活の始まりデス。

引越しを終えて・・

2010-08-07 23:24:31 | おうちづくり
復活、、しました。

えっと、、今日からネット環境が。

実は、、引越しに合わせてプロバイダを変えたので3週間ほどネットが繋がらない状態だったんです。。
まぁ、そのへんの言いたいことは置いといて。


まさかこんなに長く
回線工事に時間がかかると思わなかったので、
1ヶ月ぶりのブログ更新の間に
新居への引越しが終わっちゃいました。

引越しも2週間ぐらいかかり・・
大詰めのころは
どしゃぶりの中で運んだり、夜中まで何往復もして運んだりして。

怒涛の引越し作業で、当然その様子を撮る余裕もなく・・
作業最終日。
つまり、初めて新居で寝泊りする日の様子がコレ。
どの部屋もこんな状態。(よく寝るスペースがあったなぁ・・

クリがどこかにいるんですけど、わかります? 『クリをさがせ』



さて、引越しも終わったので「おうちづくり」のカテゴリも今回で最終回。

設計事務所と工務店は以前に紹介しましたが
最後にキッチンの紹介です。

工務店のサイトにウチの完成画像が載っているので、すでに見ているかと思いますが
アイランドキッチンにしてみました~



システムキッチンにしようかオーダーメイドにしようか迷いましたが
やっぱりキッチンにはこだわりたくて・・
オーダーメイドに決めました。

設計事務所さんの紹介で(有)モブさん。

いまのシステムキッチンって組み合わせなどで、バリエーションが豊富。
だけどやっぱり使わない、使いづらいものも多いんです。
そーゆー目線で考えると
システムキッチンもオーダーメイドもお値段的にそんなに変わらないんですねー。

でもオーダーメイドといえど
「機能に凝りすぎず、シンプルなキッチンが結局使いやすいですよ」
と、モブのTさんからアドバイス。

確かにHPの作品集をみても
デザインは凝っててもシンプルなものが多いのに納得。

そして打ち合わせをするたびに
どーしてもココは・・というところをトコトン追求してくれる頼もしいTさんです。


Tさんと意見交換しながら時間をかけたトコは・・
まず、ふきんかけ。

せっかくのアイランドなので、基本的にモノを置きたくナイ。
外観を邪魔しない、使いやすい場所になりました。


も1つはキッチンペーパーホルダー。

これも作業台にモノを置きたくない理由から。
シンプルな造りだけど、とても機能的になりました。


キッチンまわりってなにげなーい動作が、楽だったり苦だったりするんですよね・・



さて、「おうちづくり」。
もっと沖縄の家づくりはこんなだよー、とか
おうちづくりの参考になるような記事にしたかったんですけど
あまり上手く伝えられなかったような気がします・・

これから・・2人と1匹で新しい「おうちづくり」をしていきまーす
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今年も♪

2010-07-11 23:13:40 | クリ
「クリー、Y美ちゃんファミリーからケーキが届いたよー」
「クンクン、とってもいいニオイ~

今年もとても豪華なケーキをいただきました。
おいもで作った犬用ケーキなんですよー。


実はY美ちゃんから届いたのって、も少し前のこと。
かーちゃん、間違えて冷凍庫に入れちゃったから、解凍に時間がかかってしまった・・
クリ、Y美ちゃん、ゴメン~



「せっかくのお祝いだからね、とーちゃんとかーちゃんも便乗、便乗
「いいからー、早くー、食べたいー」



「食べ過ぎないように、今夜はこのぐらいね」
   (それでも十分なボリュームだが・・)
「おいもだ、おいもだ~



Y美ちゃんファミリー、毎年素敵なケーキをありがとう
クリは、おなかいっぱいで幸せそ~に寝ていますョ・・
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あぁ、運動不足・・

2010-07-11 21:53:15 | 宮古島の生活
7月7日に小暑を迎えたようですが、
毎日毎日、殺人的な暑さの宮古島です。


今日は朝から与那覇湾に来ています。



干潮の与那覇湾で毎年行われる、「サニツ浜カーニバル」。

いろいろなイベントがあるんですけど
バドミントンサークルで水中駅伝、綱引き、十人十一脚の3種目に出場で~す。



わがチーム、その名は『仲原鍾乳洞』。
1種目に2~3グループをつくり、大所帯での参加です。

今年はみんなでTシャツも作ってみました。



応援の旗も作りましたよー。気合入ってますっ。



さて、去年は優勝を逃した綱引き。
一番多い3つのグループで出場して、リベンジです。
(水中駅伝と十人十一脚は、写真撮る余裕がなかった。。

右側が『チーム鍾乳洞』。この戦いが・・



地元新聞「宮古新報」の特集記事に載っちゃいましたー

わかりづらいですけど(ワザとわかりづらくしてるんですけど
かーちゃん、般若みたいなものすごい形相・・
ん?



クリにそっくり。                        *注 あくびです。




結局、3グループのうち1グループが準優勝。
あとは無念の敗退・・

でも、優勝チームをさしおいて
準優勝した『チーム鍾乳洞』がもう1つの地元新聞「宮古毎日」の1面に載ったぞ~

気合十分なのが伝わったかな。


だけど体力は綱引きで使い果たし、十人十一脚はもうヘロヘロ・・


宮古馬と青い空を眺めながら、疲れたカラダを癒しております~。
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マンゴー、マンゴー、マンゴ~!

2010-07-09 23:06:53 | 宮古島の味
ハイハイ~!
この果物が美味し~い季節になってきましたよー!

おととしも去年も誰かにいただいちゃったりして、今年も期待
・・じゃなくて
目がすっかりハート
・・の前に、とってもとってもありがたぁ~く・・じゅるっっ


なんと昨日今日と立て続けで、ご近所さんに、お友達に、といただいちゃいましたぁぁ~

きゃぁぁ~、こんなにいっぱぁ~いっ


スミマセン、テンション舞い上がりっぱなしで。
でもね、でもね、
やっぱりこのうれしさは隠しきれなぁ~いっ

南の島に来てよかったー、宮古島に来てよかったーって思う瞬間の1つでありマス。
(結局、食いしんぼ)


いっぺんに食べたら、カラダがマンゴー色になるので
(ミカンで黄色いカラダになった経験アリ)
何個か冷凍しておきましょね。

今年は遊びに行くよーって言ってくれる人が多いし。
先着ン名様ですよぉ~。



最後まで語尾が伸びっぱなしですが・・
感謝の気持ちは忘れずに。

今年もいただいたマンゴー、大事に×2食べますねー。
ありがとうございましたぁ~

じゅるっっ
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耐えて・・ごほうび♪

2010-07-05 21:55:00 | クリ
ここンとこ、タンク掃除や現場打ち合わせとかで留守番ばっかりのクリ。

おうちに帰ってきても、すぐに出かけちゃってぬか喜びさせられ・・イライラ・・

ついに
「えーかげんにせーよー」
と、お出迎えもナシ。

さすがに可哀そうなので
夕方のおさんぽは近所じゃなく、足のばしのおさんぽ。

まぁ、定番の前浜ビーチだったりするんですけど・・クリの好きな場所だからね。


痛い目にあうくせに、カニさんと遊ぶのが好きなクリ。
「クンクン・・遊ぼ♪」



「・・イテッッ!」



カニさんの勝ち~



えーい!負けた悔しさは、かけっこで発散だぁ~



別の日には、(ここも定番)トゥリバーのビーチ。

おっ、いい顔



クリにとっては、早く伊良部大橋ができるといいね。
そしたら、苦手なフェリーに乗らなくても伊良部島&下地島に行けるもんねー。



pm6:58。
お空はまだ明るいし、暑さ全開の宮古島ですっ



夕日を背に仁王立ちっ
(逆光で失敗なんですケド

「えへっ、カッコイイ?」
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