納豆＆豆腐オム
大豆製品好きにはたまらないオムレツです
今日はフライパンの形に合わせてまーるく焼きました。
豆腐 １丁納豆 １パック納豆のたれ １パック塩・胡椒 適宜玉子 ２個パン粉 大さじ１酒 大さじ1水 大さじ１白胡麻 適宜ごま油 大さじ１．５豆腐は元の大きさの２/３くらいになるまで水切りをします。
面倒な人はレンジでもいいですが、
私は何気にこの水切りをしている時間がのんびりしていて好きだったりします。
材料をボールに入れて、
フライパンにごま油を熱して焼きます。
途中、
綺麗なこげ色がついたらひっくり返します。
基本的にしっかり加熱しなくてはいけないものは無いので
好みの焼き加減で大丈夫です、
フライ返しでひっくり返せます。
オムレツも豆腐も大好きな我が家には、最高の組み合わせです
