３種類のキノコの煮物
見た目シンプル、味付けも至って簡単なのに
子供たちが大好きな１品です。
玉子焼きの具材やおにぎりにしちゃったりもしてます。
しめじ 大１パック
椎茸 ４個
えのき 大き目の１パック
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
鰹節 適当
シメジは適当にほぐして、椎茸とえのきはシメジにあわせて切ります。
お鍋に調味料とキノコを入れて沸騰させ、水分が出るまで弱火、
出てきたら強くしていっきに煮て、火を止めてから好きなだけ
鰹節を投入すれば出来上がり。
出来れば、冷めてからのほうが美味しいかと思われます。
