お昼ごはんに焼肉炒飯

毎年のことながら、年末は慌しいです。
それで、ご飯は簡単になるわけで。
でも、体力勝負の育児生活に、
手抜きご飯じゃあ、息子を抱き上げるのも一苦労・・・なんてことになりかねません。
で、
焼肉チャーハンにしてあげました。
おもいの他、夫にも息子にも好評で、
びっくりなほどたっぷり食べていました。

お肉にはラムを使用しています。
我が家では、牛よりラムのほうが使用頻度が高いかな。

他には人参、しいたけ、ねぎ、ちくわが入っています。