鯛だ！養殖魚の本場宇和島からの贈り物

驚いた。



先日みかんが届いたばかりの宇和島から今度は鯛の贈り物だ。
それも養殖をしている知人からの贈り物だからまさにとれたばかりのものだ。
綺麗にさばいて切り身にしていてくれた。
おおっと二人して感嘆の声をおもわず上げた。



奥さん早速お昼に、お刺身、潮汁、鯛飯にしてくれた。
鯛飯も潮汁も料理教室の定番料理になっていて、よく食べる。
料理屋でも最後に出されるご飯は鯛飯が多いけれど、
この鯛飯は料理屋を越えて、本当に美味しかった。
写真を撮ろうと思いながらご飯が蒸し上がる前にお汁を殆ど食べてしまっていた。