東山町の老舗 東山軒（とうざんけん）

一関市東山町にある「東山軒（とうざんけん）」さんは「きんつば」「田舎まんじゅう」「どらやき」「中花」など小豆を中心とした和菓子を製造販売するお店です。

創業は大正５年、４代目のご主人博通さんが作る和菓子はすべて国産材料で、小豆は地元産のものを使用しています。
一番人気の「きんつば」は中味がつぶした小豆で、透き通るような白い薄皮に包まれていて素朴な味が好まれています。（白い薄皮は企業秘密だそうです。）
訪れたこの日は完売でした。
お正月が過ぎると待ち遠しくなるのが、「さくら餅」と「うぐいす餅」。
もっちりとした薄皮と甘すぎないあんこのコラボがたまりません。

お店のガラスに貼られた「さくら餅」と「うぐいす餅」の貼り紙に誘われ店内に入るとご主人の奥さま由美さんのセンスで飾られた「ひな人形」や「つるし雛」など店内は只今ひなまつりムードでいっぱいです。ご自身も紙粘土でお雛さまを作ったこともあるということもあって手作りの飾り物が和やかな雰囲気をかもし出しています。
自慢の味と素敵な和風な店内をお楽しみください！